液态乳制品包装材料中VOCs迁移安全性研究.pdfVIP

第29卷 第8期 分析测试学报 V01．29No．8 2010年 8月 FENXICESHIXUEBAO(JournalofInstrumentalAnalysis) 827-831 液态乳制品包装材料中VOCs迁移安全性研究 谢 利，杨 蕾 (西安理工大学 印刷包装工程学院，陕西 西安 710048) 摘 要：利用顶空／气相色谱一质谱 (HS／GC—MS)联用法对百利包、利乐包 、塑杯3种乳制品包装材料中的 挥发性有机物 (VOCs)进行迁移安全性研究。结果表明，平衡温度与保温时间对包装中的VOCs有不同程度的 影响。百利包中均含有苯，部分含有异丙醇、乙苯、问／对二 甲苯、邻二 甲苯 ，包装材料 中VOCs含量为 85．64～102．10rig／cm ；利乐包含有苯、间／对二甲苯、邻二甲苯，部分含有异丙醇、乙酸乙酯、乙酸丁酯 、 乙苯 ，包装材料中VOCs含量为54．77—75．16ng／cm ；塑杯均含有苯，部分含有异丙醇、间／对二甲苯、邻 z．rp苯 ，包装材料中VOCs含量为82．63～171．25ng／cm 。利用迁移模型对乳制品进行研究，得出苯迁移最 坏情况为0．885×10～m kg；穿过0．015cm厚度包装材料所需的时间为76d，大于其保质期45d。 关键词：包装材料 ；乳制品；挥发性有机物 ；迁移 ；安全性 中图分类号：0657．63；TQ572．7 文献标识码：A 文章编号：1004—4957(2010)08—0827—05 doi：10．3969／j．issn．1004—4957．2010．08．014 StudyonMigrationSecurityofVolatileOrganicCompounds inLiquidDairyPackagingMaterials XIE Li，YANG Lei (InstituteofPrintingandPackagingEngineering，XianUniversityofTechnology，Xian 710048，China) Abstract：Aheadspacegaschromatographyandmassspectrometric(HS／GC—MS)methodwasused toinvestigatethemirgationsecurityofvolatileorganiccompounds(VOCs)inthreekindsofpackaging materials，includingPrePak，TetraPakandplasticcup．Theresultsindicatedthatbalancetempera— tureandsoakingtimehaddifferrentinfluencesonVOCsinthepackages．PrePakcontainedbenzene， andsomecontainedisopropylalcohol，ethylbenzene，m／p—xyleneand0一xylene，theamountofVOCs inthepackagingmaterialwas85．64—102．10ng／cm ；TetraPakcontainedbenzene，m／p—xylene，O— xylene，somecontainedisopropylalcohol，ethylacetate，butylacetateandethylbenzene，theamount ofVOCsinthepackagingmaterialwas54．77—75．16ng／cm ；Plasticcupscontainedbenzene，some containedisopropylalcohol，m ／p—xyleneando—xylene，theamountofVOCsinthepackagingmaterial was82．63—171．25rig／cm ．With