高三化学复习课件苏教版：10-1醇、酚.pptVIP

●考纲研读 1．掌握醇、酚、醛、酮的构成及它们的化学性质与用途。 2．掌握羧酸、酯的构成、性质及用途。 3．分清醇、酚、醛、酮、羧酸、酯的转化关系及相应的化学方程式。 4．了解油脂的化学性质和用途，初步了解肥皂和合成洗涤剂。 5．认识糖类的组成和性质特点，能举例说明糖类在食品加工和能源开发上的利用。 6．能说出氨基酸的组成、结构特点和主要化学性质，了解氨基酸、蛋白质和人体健康的关系。 7．了解蛋白质的组成、结构和性质，认识人工合成多肽、蛋白质、核酸等的意义，体会化学科学在生命科学发展中所起的重要作用。 ●考情透析 烃的衍生物是有机化学的重要组成部分，是历年高考中必考内容，赋分较高，常以新产品或新科技为载体的推断题出现，重点考查各类烃的衍生物的性质、相互转化，反应类型，同分异构体等知识。 考查烃的衍生物知识可供选择的素材来源很广，材料、药物、最新科研成果以及社会热点所涉及的物质均可作为出题的背景，常见的考查形式有：给定结构，要求分析判断其分子组成、预测性质或给出实验现象或指明性质，要求推导组成和结构。 而糖类、蛋白质、油酯是生命活动的物质基础 从考查内容上看，主要集中在：糖类、油脂、蛋白质的组成、结构、性质和应用；淀粉水解程度的检验；油脂在酸碱条件下的水解；蛋白质、氨基酸的两性；蛋白质的检验；由单体书写高分子化合物结构简式或由有机高分子化合物的结构简式寻找单体；加聚反应和缩聚反应等