北京鸭抑制素α-亚基基因的序列分析.pdfVIP

《黑龙江畜牧兽医》科技版 2011年 12月(上)51 由表5可知：野猪与北京黑猪杂交猪子一代育肥 量以油酸含量为最高，其次是亚油酸 ]。试验结果 猪背最长肌亚油酸含量比民猪背最长肌亚油酸含量 表明：野猪与北京黑猪杂交子一代育肥猪背最长肌棕 高 1．6倍且差异显著 (P0．05)；野猪与北京黑猪杂 榈酸和硬脂酸含量分别为22．06％和14．06％，油酸 交子一代育肥猪钙、铁、硒、锌含量均显著高于民猪 和亚油酸含量分别为49．00％和17．96％，亚油酸差 (P0．05)；棕榈酸 (c 。)含量为 (22．06±1．96)％， 异显著，另外钙、铁、硒、锌的含量差异均显著 (P 硬脂酸(C 。)含量为(14．06±1．26)％，油酸含量为 0．05)。因此，野猪与北京黑猪配套系具有肉质鲜美、 (49．00±1．62)％，均高于民猪但差异不显著 (P 营养丰富的特点。 0．05)。 参考文献： 4 讨论 [1] 陈国顺 ，刘孟洲 ，张伟力，等．子午岭野猪Fl代肉质初步研究 研究表明：野猪与北京黑猪杂交具有较好的肉质 [J]．中国畜牧兽医，2004，31(3)：21—23． [2] 谢蜀扬．瘦肉型种猪：北京黑猪[J]．河北畜牧兽医，2005，2(1)： 特性，但繁殖性能、生长速度以及胴体性状均不理想， 31． 说明该配套系对于提高野猪生产性能作用不大。有 [3] 富相奎，刘娣，张海峰．野猪在家猪品种改良中的作用[J]．现代 研究表明，饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸含量较高 畜牧兽医，2006(7)：23—24． 时，肌肉的嫩度、多汁性和风味均较好 J。不饱和脂 [4] 窦大昶，刘娣，何鑫淼，等．野家杂种猪与家猪胴体性状及营养 肪酸是肉食香味的重要前体物质，而且是人体不可缺 品质的比较研究[J]．特种养殖，2008(9)：100一lOt． [5] 毛同辉，吴高奇，龙真权，等．特种野猪的肉质特性研究[J]．贵 少的营养物质。在游离脂肪酸总量中饱和脂肪酸含 州农业科学，2010，38(3)：124～126． (015) 量主要取决于棕榈酸和硬脂酸含量；不饱和脂肪酸含 京鸭抑制素 一 基基圆的序 纷析 田 锦 (北京农业职业学院，北京 102442) 中图分类号：$834 。81 文献标识码：B 文章编号：1004—7034(2011)12—0051—03 关键词：北京鸭；抑制素仅一亚基基因(INH0【一亚基基因)；克隆；序列分析 摘 要：为了研究北京鸭抑制素 一亚基基因(INH 一亚基基因)成熟区编码序列的结构，为后续原 核表达研究提供理论基础，试验采用RT—PCR法并以pMD18一T为载体克隆了INH 一亚基基因。 结果表明：北京鸭INH 一亚基属于不稳定蛋白，亲水性较强，可在大肠杆菌中表达，而且该蛋白存在 较多抗原决定簇，适合作为抗原使用。 抑制素(inhibin，INH)是一种主要由雄性睾丸支 一 和繁殖率密切相关的遗传因素。研究将探明北京 持细胞和雌性卵巢颗粒细胞分泌的二聚体糖蛋白激 鸭INH0【一亚基基因的结构，为研究北京鸭 INH与繁 素。INH是由p一亚基和 一亚基组成的异二聚 殖率的关系、种鸭的选育提供资料。 体 ，2个亚基之间通过二硫键连接而成，该二