水产养殖专业养殖水化学课程教学改革的探索与思考.pdfVIP

第 。卷 第 期 东 北农 业 大 学学 报 (社会 科 学 版) Vol_10 No．6 2012拄 1271 Deeember 2012 水产养殖专业养殖水化学课程 教学改革的探索与思考 杨雨虹 陈伟兴 黄金善 (东北农业大学，黑龙江 哈尔滨 150030) [摘 要] 养殖水化学是水产养殖专业重要的专业基础课，是一门理论性、综合性、实践性很 强的课程。本文从养殖水化学课程的教学 目的和教学任务，以及其在水产增养殖方面的应用 性和实践性特点出发，在对养殖水化学课程的现状进行剖析的基础上，指出课程改革的必要 性，并提出了具体的改革措施，总结了课程改革的效果及经验。 [关键词] 水产养殖；水化学；教学；改革 [中图分类号]G642 [文献标识码]A [文章编号]1672．3805(2012)06-0118-03 由于养殖水化学的发展与2l世纪倡导的发 殖水化学这门课程的讲授，一些学校采用传统的 展绿色渔业、生态渔业、可持续发展渔业密切相 板书教学，有些学校采用多媒体课件教学。这两 关，因此这门课程教学 内容、教学方法、教学手段 种课堂讲授方法，前者学生听课效果好，对所讲授 等方面的教学改革与实践探索，一直是近年来高 的知识内容理解透彻、牢固扎实，但是这种方法， 校养殖水化学教学工作者讨论的热门话题。 课堂教学信息量有限，很难在课堂上利用更多的 时间引用实际生产、生活中鲜明、生动的例子说 一 、 高校水产专业中养殖水化学课程的现状 明、解释某些水化学问题，学生探究问题的热情不 (一)养殖水化学理论课教学现状 能最大限度地调动。 1．教材。目前，高校水产养殖专业水化学授 课堂上采用课件多媒体教学，教学内容信息 课的可选教材主要有湛江水产专科学校主编的 量大，具有图文并茂、声像俱佳的特点。但是在多 《淡水养殖水化学》，陈佳荣主编的 《水化学》，雷 媒体教学中，部分教师过分强调教学内容的信息 衍之主编的 《养殖水环境化学》。在这三本教材 量，强调在单位时间里给予学生尽量多的信息，使 中，湛江水产专科学校主编 的 《淡水养殖水化 很多学生无所适从，学过的知识像过眼烟云。另 学》，内容简洁易懂，实用性强，但 由于教材编写 外，有些教师由于受课时限制，采用多媒体教学将 时问较早，其中的内容深度和广度不够，不能满足 所有内容全部纳人课堂教学中，但是教师快速讲 水产养殖业快速发展所要求的知识和技术需要快 解使得学生往往接受不了，甚至连笔记都记不下 速更新，并与世界接轨的需要 。而后两本教材在 来，更谈不上复习。即使将多媒体教材放于校园 基础理论知识上做了补充和完善，但 由于很多学 网供学生课后阅读，但这样做却忽视了作为教学 生无机化学、有机化学、分析化学、胶体化学、物理 主体的学生在课堂教学中的积极参与、积极思维 化学等相关学科知识不够系统扎实，仅通过这两 的主动性。因此，水化学课程单纯采用多媒体教 本教材，还不能对所学的理论知识进行系统的消 学，效果也不理想。 化、理解和掌握。 (二)养殖水化学实验教学现状 2．教学方法。在高校水产养殖专业中，对养