吉林省推进畜产品加工精深化实施方案.pdfVIP

第4期 2012年 吉林畜牧兽tt Zheng踟ceYiIowen啊iiii!i：． 模养殖 的工作部署、组织推进、督导检查和 目标 (三)加强标准化体系建设 组建省级畜牧 考核，研究解决发展 中的实际 问题 。各地也要 业标准化技术委员会 ，积极开展种质资源 、饲养 成立相应的组织机构，切实加强领导，明确责任 ， 管理、养殖环境、产品质量等畜牧业标准制修订 确保各项工作落到实处 。 工作，逐步构建起适应现代畜牧业发展的标准体 (二)加大政策扶持力度 在落实好国家和 系，加大标准推广使用力度，提升标准化生产水平。 省里各项政策资金的基础上，结合实际，增加本 (四)加大宣传引导力度 充分利用各种新 级财政投入力度 ，支持规模化标准化建设。发挥 闻媒体，多渠道宣传发展畜禽规模化标准化养殖 政策导 向作用，吸引社会资金和企业资金 ，进入 的重要性和必要性，增强畜牧从业者的标准化生 畜牧业发展领域，加快规模化标准化建设 ，提升 产意识 。培树先进典型，推广成功经验 ，以点带 产业核心竞争力。 面 ，推进工作开展 。目 吉林省推进畜产品加工精深化实施方案 为大力发展畜产品精深加工，加快龙头企业 工、全利用，构建畜产品生产、加工、综合利用、梯 转型升级，提升产业核心竞争力，引领现代牧业 级增值的产业格局，重点抓好十大产业精深加工 。 经济快速发展，制定本方案 。 (一)肉牛精深加工业 以长春皓月、辽源 金 昌、榆树汉德、延边畜牧 、桦甸宝信、天一牧业 一 、 指导思想 等企业为重点，形成 肉牛精深加工产业集群 。一 坚持 以转变畜牧业发展方式为主线，以促进 是 肉制 品加工 ，重点发展熏烤 、灌肠 、酱 卤、礼 畜产 品加工企业做大做强、做深做精为 目的，以 品、汤品等熟食制 品系列 ；二是皮革加工，重点 鼓励养、加、销一体化经营为抓手，加快推进畜产 发展汽车坐垫套、皮鞋 、箱包 、家具、服装 、皮件 品加工精深化、产 品品牌化、市场网络化进程，全 用革等皮革制品系列；三是副产物加工，重点利 面提升畜牧产业化水平 。 用牛血和 内脏等副产 品，发展蛋 白酶 、血红素 、 二、目标任务 胆红素 、细胞色素 C、透 明质酸、胸腺肽等高科 技生物制品系列；四是排泄物资源化利用 ，重点 到 2015年，全省畜禽产品精深加工率达到 利用牛粪发展生物有机肥系列 。 35％以上；精深加工产品销售收入达到 240亿元， (二)生猪精深加工业 以吉林华正、九台金 占规模 以上畜产品加工企业销售收入 的35％以上 。 锣、公主岭高金、磐石宏润、榆树 四海、长春东旭、 其 中，肉牛屠宰加工能力达到 140万头，精深加工 梅河 口万家福等企业为重点，发展生猪精深加工 率达到 30％以上 ；生猪屠宰加工能力达到 3000万 业 。一是利用猪 肉加工灌肠类 、中西式火腿类 、培 头 ，精深加工率达到25％以上 ；肉鸡屠宰加工能力 根烤 肉类、酱 卤类等熟食制品系列；二是利用猪