烟草中主要挥发酸的分析方法.pdfVIP

2012年 第26卷 第6期 作 物 研 究 675 烟草中主要挥发酸的分析方法 彭 艳 。廖雅桦 ，肖 遂 ，柳 立 (1湖南农业大学作物基因工程湖南省重点实验室，长沙410128； 2湖南农业大学烟草科学与健康重点实验室，长沙410128) 摘 要：以云南4个产区(曲靖、昭通、文山和昆明)云烟87的C3F初烤烟叶为对象，比较了常见的5种不同挥发 性有机酸的提取和分离方法(水蒸气蒸馏法 、超声波提取法 、酸碱分离法、同时蒸馏萃取法以及同时蒸馏萃取和酸 碱分离相结合的方法)的差别。结果表明：在前处理方法选择上，以同时蒸馏萃取和酸碱分离相结合提取效果最 佳，且在定量分析上有较好的回收率和重复性 ，实验结果可信 ，可以用于烟草样品挥发性有机酸的定性定量分析。 关键词：烤烟 ；挥发酸；分析方法 中图分类号：TS411．1 文献标识码 ：A 文章编号：1001—5280(2012)06-0675一D4 DOl：10．3969／j．issn．1001-5280．2012．06．15 AnalysisMethodoftheMainVolatileAcidsinTobacco PENG Yan ，LIAO Ya—hua ，XIAO Sui，LIU Li (1CropGeneEngineeringKeyLaboratoryofHunanProvince，HunanAgriculturalUniversity，Changsha，Hunan410128，China； 2KeyLabofTobaccoScienceandHealth，HunanAgriculturalUniversity，Changsha，Hunan410128，China) Abstract：In orderto extraction and separation ofvolatile acidsin tobacco，this experimentcompared five difierent methodsincludingsteam distillation，ultrasonicextraction，acidandbaseisolation，simultaneousdistillationextraction (SDE)andcombinationofSDEandacidandbaseisolationmethods：analyzedthecontentofvolatileacidinfourdifierent areasofflue—curedtobacco．TheresultsshowedthatthecombinationofSDEandacidandbaseisolationmethodwasthe bestprepraationmethod．Thismethodhadhigherrelativestandarddeviationandrepetitioninthequantitativeanalysis．the experimentresultwascredibleandcouldbeusedtoanalyzevolatileacidintobacco． Keywords：Flue—curedtobacco；Volatileacid nalysismethod 有机酸不仅在烟草生长过程中起着重要的作 一 甲基戊酸，可赋予卷烟甜味、水果味和醇和的乳酪 用，而且对烟草和卷烟的质量有着重要的影响，尤其 香味。因此，研究烟草中挥发性酸的种类对了解各 是挥发酸，尽管含量很低，但其对烟草感官质量的影 种烟草内在质量和制定卷烟配方有重要指导意义。 响却远远大于多元酸和高级脂肪酸…。烟草中的 笔者应用气相色谱直接进样对 目前常见的5种不同 挥发性酸多为 C10以下的低级脂肪酸和部分芳香