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山东禽肉重返欧洲 2008年岁末，山东成为全国唯一拿到禽肉出口欧盟通行证的省份，被 禁六年的中国禽肉制品再次打入欧盟市场。 文f张磊 2008年l2月5H，美丽的青岛港前湾 鸡胸肉出口一年减少1万多吨，收入减少 集装箱码头，几个集装箱正装船待发， 2000多万美元。在青岛，全国最大的无 里面装Y60吨熟制鸡肉产品，它们是由山 公害肉鸡养殖企业——青岛九联集团在 东诸城外贸有限责任公司发出的600吨输 失去欧盟市场以后只能转攻 日本、韩国、 欧熟制鸡肉产品的首批产品，将被运往比 东南亚市场，销售量一度大幅下滑。 利时的安特卫普。对于这个年吞吐量近3 亿吨的世界第七大港 口来说，这几个集 出口企业卧薪尝胆 装箱实在不起眼。可是，对于山东省乃至 欧盟的出口市场被封，对山东省的禽 中国久历寒冬的禽肉制品企业来说，这 肉制品行业来说，既是一个沉重的打击， 时隔6年。欧盟重新开放中国熟制禽肉制品进 【 几个不起眼的集装箱却无疑带给他们破 更是一个步入新生的重大转机，而转机 冰解禁、重开贸易、再创繁荣的希望。 则来自于提高产品的质量上。 诸城外贸检测中心的工作人员介绍， 殖场。他们还聘请了日本和中国的专家到 欧盟收紧进 口闸门 为了对生产全过程进行有效监控，公司 企业任兽医总监和研究总监，长期指导开 2002年，欧盟挥舞技术壁垒大棒， 先后投资600多万元，购买了国外先进的 发和生产负责肉鸡产品药残检验和疫病 逐步收紧了对我国肉制品的进口。 检测仪器及配套设备，配备专业检测人 防治。目前，九联集团已能够自主研发用 2002年1月，欧盟以从中国进 口的部 员，组建四大检测室组成的检测中心，为 于有效防治肉鸡传染病的各种新药，使企 分动物源性食品中含有氯霉素残留和中国 确保最终产品的质量安全打造了严密的 业在肉鸡疫病流行中降低了生产风险。 农药残留未达到其要求为由，全面禁止从 安“全网”。 近年来，九联集团投资3000多万元， 中国进 口动物源性产品。 青岛九联集团是全国最大的无公害 在全国率先引进了国外先进的现代化肉 雪上加霜的是，2004年1月，我国部分 肉鸡养殖基地，也是中国获准向欧盟出口 鸡养殖技术，按照国际标准建起T61个 地区暴发高致病性禽流感疫情，全球40多 熟制禽肉产品的9家企业之一，以后每年 标准化全封闭鸡舍，达到了HACCP认证、 个国家和地区暂停进口我国生禽肉制品。 将向欧洲市场提供2万吨熟制鸡肉产品。 IS014000环保认证标准和GMP生产规范 2006年1月1日起，欧盟启用新的食品 在历经肉鸡市场大滑坡、欧盟技术壁垒、 的品质管理要求。农厂的技术和生产人 安全法规。新法规提高了食品市场准入的 中日出口贸易摩擦等风波后，九联集团按 员从投放鸡苗起即在厂内 “封闭”，直至 标准，对我国禽产品的生产和加工提出了 照国际标准体系组织生产，把农业生产的 这批肉鸡长成出厂。 更加严格的要求。 产前、产中、产后全过程纳入标准生产和 这一新模式，成功地解决了肉鸡养殖 养禽业是山东省畜牧业发展最早， 标准管理的轨道，保证农产品的高质量 生产中的药物残留超标及疫病防治等问题。 产业化、规模化程度最高的产业，而欧 和规格的统一，取得国际市场的通行证。 2007年，日本对我国许多肉鸡加工企 盟是世界上主要的禽肉消费市场，近年来 为了狠抓产品源头建设，他们 自行研 业进行抽检，一些大型出口公司的产品因 进 口量逐渐上升，每年进口量为70万吨左 发具有国内领先水平的 “无公害肉仔鸡高 药残超标等原因被 “封杀”，青岛九联集 右。山东作为全国最大的禽肉出口省份损 效综合养殖技术”，建有国内规模最大、 团的产品却以其过硬的质量赢得了客户的 失惨重。在山东潍坊，诸城外贸有限公司 自动化程度最高的工厂化、标准化肉鸡养 广泛青睐。 86 l／2009IChinaReport 看不见的挑战 尽管欧盟的禁令已经撕开了缺 口，但