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中 国 造 纸 学 报 TransactionsofChinaPulpandPaper 纤维素酶在不同长度纤维上的吸附行为 吕 健 詹怀宇 付时雨 (华南理工大学制浆造纸工程国家重点实验室，广东广州，510640) 摘 要：纤维素酶在纤维表面上的吸附是纤维素水解糖化的第一步 ，探讨了纤维素酶在不同长度纤维上的吸附行为。纤维素酶在纤 维上吸附约60rain后可达到平衡，且吸附量随初始酶用量的增加而增多。吸附过程遵循 Langmuir等温吸附，且纤维素酶在短纤维上 具有最大的吸附量 ，但在长纤维上具有最大的Langmuir吸附平衡常数，说明纤维素酶在长纤维上能更快地达到吸附平衡。对吸附热 力学常数的计算表明，纤维素酶吸附是 自发、放热过程，且不可逆吸附。纤维素酶在48目纤维上有最大的吸附焓变，在28目纤维上 有最大的吸附熵变 。 关键词：纤维素酶；不同长度的纤维；吸附；吸附等温线；热力学常数 中图分类号：Q55；TS71 文献标识码 ：A 文章编号：1000—6842(2011)02—0037—05 在生物质能源替换传统石化能源的过程中，纤维 知纤维素酶在不同长度纤维上的等温吸附，以及吸附 素乙醇扮演着重要的角色 J。纤维素 乙醇是 以自然 的热力学性质。 界大量存在的纤维素为原料，通过糖化、发酵的过程 1 实 验 得到的。纤维素的糖化过程始于纤维素酶吸附于纤维 素，形成复杂的纤维素．纤维素酶复合结构，各种纤 1．1 实验药品、原料及仪器 维素酶分子进而攻击纤维素，降解生成葡萄糖及可溶 漂 白针叶木浆 ：购 自BuckeyeCellulose工厂；纤 性糖。研究证明，纤维素酶的吸附平衡常数与纤维素 维素酶：CellicCTec，购 自Novozyme公司，酶活力 水解速率有强烈的对应关系L2J，因此，纤维素酶在 66FPU／mL，蛋 白质含量 137mg／L；蛋 白质检测包： 纤维素上的吸附在一定程度上决定了纤维素酶水解 的 BCA蛋白质检测试剂包，购 自ThermoFisherScientific 效率。用于定量描述纤维素酶吸附的模型主要有 公司；柠檬酸-柠檬酸钠缓冲溶液，pH值 4．8。 Langmuir吸附等温式 刮和 Freundlich吸附等温式 。 离散式全 自动化学分析仪 (DA3500)：美 国 虽然纤维素酶在纤维素上的吸附并不完全满足 Lang． O．I．Analytical公司生产 ；结合BCA蛋 白质检测试剂 muir吸附和Freundlich吸附的假设 ，但实际应用中两 包，用于溶液中蛋 白质的定量测定。 者对实验数据都表现出很好的拟合性，可以在工程 中 1．2 不同长度纤维的筛分 近似应用。 将漂白针叶木浆浸泡于蒸馏水中，约 2h待充分 从 已有的研究来看，纤维的结晶结构和形态不 润胀后用纤维疏解器疏解纤维。为了避免纤维性质发 同，纤维素酶的吸附行为也不同 ，引。用于纤维素 生改变，在低浓 (约 0．5％，质量分数)和低转数 乙醇工业的纤维来源以及处理方式不同，其尺寸差别 (约500转)条件下进行疏解。使用圆柱形水力旋流 很大，其中表现最直观的就是纤维长度不同。定量研 器筛分疏解分散好的纤维，分别收集 28目、48目和 究纤维素酶在不同长度纤维上的吸附，对后续的酶水 100目不同长度的纤维，风干后待用。 解过程有重要的指导意义。用于纤维素酶水解糖化的 1．3 纤维素酶的吸附动力学实验 底物主要为经过预处理的木质纤维原料，不可避免保 首先用缓冲溶液将纤维素酶稀释至不同体积分数 留大量木素，造成纤维素酶的无效吸附。本研究 旨在