电白县水东芥菜产销现状及其发展前景的应对策略.pdfVIP

电自县水东芥菜产销现状 及其发展前景的应对策略 电白县物价局、电白县价格协会专题调研组 近期，电白县物价局、电白县价格协会组成专题 水东芥菜生产者为适应市场经济的发展需要， 调查组深入电白县水东芥菜生产基地，对近几年水东 纷纷成立了公司；水东芥菜先后注册的有 “鸡心芥 芥菜产销情况进行全方位调查。通过对该品种的充分 菜”、 正“绿芥菜”、 “灯笼芥菜”、 “水东一品芥 摸底 ，旨在进一步了解电白县水东芥菜产销情况，以 菜”、 华“楼大顶芥菜”等品牌商标；’大部分公司向 及在产销过程中存在的问题，寻求解决问题的办法， 国家农业部 申请了无公害蔬菜认证或绿色认证以及有 促进电县白蔬菜产业的健康、稳定发展，达到稳定市 机食品认证等；各公司也向外作了大量的宣传 ，扩大 场价格的目的。 知名度，打出品牌，走上了规模化、公司经营、集约 一 水东芥菜产销现状 式的产业化发展道路。 (一 )区域性优势突出 (四)打出品牌，销路广 “水东芥菜”是以产地赋名的具有明显地方特色 水东芥菜近年已打出品牌，闯出销路，飘香省内 优质蔬菜，在 电白县水东镇周边地区种植，源远流 外，美名传四方，特别畅销珠三角、港澳等地区。登 长，历史悠久。该品种经反复选育提纯，转变为株型 上名筵酒席，走进寻常百姓家。其销售范围之广，数 清秀，微卷心、茎多叶少、茎色乳 白、爽脆可 口无 量之大也是其他品种所不能相比的。 “白灼水东芥 渣，味微带甘甜，深受人们的喜爱。水东芥菜在电白 菜”已成为品牌佳肴，是酒席青菜类的首选。据统 县境内特别是水东镇 (电白县城 )附近地区种植的质 计，水东芥菜销往县外的占一半以上。 量明显优于其他地区。因此，水东芥菜是一个明显的 (五 )加强合作联动性，共图互利互赢 地方特色蔬菜，区域性优势异常突出，在电白县水东 为使水东芥菜产销有序、健康发展，电白县成立 附近地区种植居 “霸主”地位。 了 “菜农协会”和 “蔬菜生产合作社”。各大生产基 (二 )形成规模化种植 地和生产者都 自觉参与其中，他们互相探讨发展之 在电白县委、县政府的高度重视下，水东芥菜种 路，沟通购销信息，交流科学种植经验 。其 目的是做 植快速发展，先后涌现了绿缘绿色食品有限公司、正 强基地，提高产量，增加市场有效供应，取得经济效 绿菜业有限公司、嘉农兴茂农业有限公司、农本生物 益和社会效益。基本避免 “单打独斗”， “互相倾 科技发展有限公司 (以下简称绿缘、正绿、嘉农、农 轧”的恶性竞争。 本 )等种植面积超过300亩的生产基地十个 ；种植面 (六 )种植效益尚可，发展前景乐观 积在50-200亩的，有十多个 ；从事种植水东芥菜的 经对几大公司和部分散户经济效益情况分析比 散户 (10亩以下)近千人，部分散户依托龙头企业。 较，正绿公司效益较好，其种植基地地理位置好，起 从事编织箩筐等作为芥菜包装的也有数十人。水东芥 步较快；绿缘公司次之，特别是近年该公司推行综合 菜种植面积全县已近1万亩，年产量1亿多斤，其中基 种养效益有明显提高，加上近年扩大再生产，积累固 地规模种植的面积和产量都占总量的70％以上。在电 定资产较多；嘉农公司重于购销，形成产销 “一体 白县蔬菜种植业中，水东芥菜种植规模之大，产量之 化”经营，效益相对前两家而言较为固定；农本公 高，外销之多是其他蔬菜品种所不能相比的。 司还在起步阶段，处在保本微利发展之中。以2011年 (三 )生产者商品意识 日趋成熟 1—9月为例，水东芥菜规模种植纯收入每斤0．1O元左 2012年第11期 ·55 · 图1电白县水东芥菜2010年8)q一2011年8月购销月均价格走势图 年1-8月，成本达到0．70-0．80元／斤。生产成本