饲料脂肪水平对吉富罗非鱼幼鱼摄食后血脂,血糖的影响.pdfVIP

第24卷 第3期 盐城工学院学报 (自然科学版) Vo1．24No．3 2011年 09月 JournalofYanchengInstituteofTechnology(NaturalScienceEdition) Sep．2011 饲料脂肪水平对吉富罗非鱼幼鱼摄食后血脂 ，血糖的影响 王爱民一，韩光明 ，吕 富 ，齐志涛 ， 於叶兵 ，杨文平 ，刘 波 ，王 恬 ，徐 跑 ／1．盐城212学院海洋技术系，江苏省沿海池塘养殖生态重点实验室，江苏 盐城 224051； ＼2．南京农业大学无锡渔业学院，农业部淡水鱼类遗传育种和养殖生物学重点开放实验室，江苏无锡 摘要：为了研究饲料脂肪水平对吉富罗非鱼(Oreochromisniloticus)血液脂肪代谢的影响，选择均 重为(2．63±0．16)g的健康的315尾吉富罗非鱼，随机分成3组，每组3个重复，投喂3组不同 脂肪水平的等氮低脂肪组、中脂肪组、高脂肪组饲料 (饲料 中脂肪含量分别为3．71％、7．67％和 16．55％)，饲养90d。禁食48h再投喂，摄食不同脂肪饲料后O、6、12、24、48h取样测定试验鱼 血清中甘油三酯、胆 固醇及血糖含量。结果显示：在48h内，吉富罗非鱼血液中甘油三酯、胆 固 醇、血糖均呈现先上升后下降的趋势，在摄食后同一时间点，摄食高脂肪试验鱼血液甘油三酯和 胆固醇显著高于低脂肪组(P0．05)，而血糖无显著变化，但有下降的趋势。结果说明：摄食后 48h内，吉富罗非鱼摄食低、中脂肪水平饲料后血液甘油三酯、胆 固醇、血糖呈现单峰波变化规 律，高脂肪诱导血液甘油三酯合成代谢，但没有改变其变化基本规律。 关键词：高脂肪；摄食 ；血脂；吉富罗非鱼 中图分类号：$963．3 文献标识码 ：A 文章编号：1671—5322(2011)03—0009—06 随着水产养殖的集约化发展，淡水养殖过程 标的影响 ¨，甘晖等研究了饲料脂肪水平对奥尼 中经常会发生鱼类营养性疾病脂肪肝，从而严重 罗非鱼 (Oreochrom~niloticusxOreochromisaureus) 阻碍水产养殖业健康持续发展。鱼类脂肪肝的形 幼鱼生长和血浆生化指标 的影响 ¨¨，杜震宇 成主要是鱼类所需营养素的不平衡和某些抗脂肪 等对草鱼摄食高脂饲料后血脂变化做 了初步研 肝因子的缺乏所造成的，同时还受到鱼类的生理 究 。 代谢特点、养殖环境的影响。鱼类的血液与机体 吉富品系罗非鱼是遗传性状改 良后的尼罗罗 的代谢、营养状况及脂肪肝有着密切的关系 ， 非鱼 (GeneticImprovementofFarmedTilapia，Oreo— 血液血脂、谷草转氨酶、碱性磷酸酶等指标经常被 chromisniloticus)，英文缩写为 GIFT，中文称为吉 用来作为肝功能评价指标。高脂肪是产生营养性 富。吉富罗非鱼含肉率较高，肌肉的鲜味氨基酸 脂肪肝的主要因素之一，目前国内外在饲料脂肪 含量较为丰富，必需氨基酸种类齐全、含量丰富， 对鱼 类生 长、脂 肪 沉积 、关 键酶 的基 因表 肌肉脂肪中二十碳五烯酸含量为 2％、二十二碳 达 ]、鱼体组成 。]、脂肪代谢 等方面的研究 六烯酸为 10％，必需微量元素均 比较丰富，是一 较多，但关于高脂肪对鱼类血液血脂、血糖等生化 种具有较高营养价值和经济价值的鱼类 H]。 指标影响研究不多，仅向枭等研究5种脂肪源对 本文对摄食高脂肪饲料的吉富罗非鱼 (Oreochro— 齐 口裂腹鱼 (Sch~othoraxprenanti)生长性能及血 misniloticus)的血液生化指标的变化进行探讨 ，旨 清生化指标的影响 J，高露姣等研究了不同脂肪 在为吉富罗非鱼高效健康养殖及探