师宗县生姜高产栽培技术.pdfVIP

《中国农技推广》2010年第 1期 ChinaAgriculturalTechnologyExtension2010，Vo1．26．No．1 · 园艺作物 · ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ 杨炳林 (云南省师宗县农技推广中心 云南 师宗 655700) 摘要：近年来师宗县生姜种植面积不断扩大，产量品质不断提高，姜农收入逐年增加，在生产、销售、加工等方面积累 了丰富的经验 ，从播种、培育壮芽到 田问管理形成 了一整套技术。 ． 关键词：师宗；生姜；高产技术 中图分类号：$632．5 文献标识码 ：B 文章编号：1002-381X(2010)01—0026-03 师宗县种姜历史悠久 ，近年来生姜种植面积 种 。严格淘汰瘦弱干瘪、肉质变褐及发软 的姜块。 逐年扩大 ，产量 品质不断提升 ，目前全县种植生姜 1．2．3 催芽。催芽可促使姜种幼芽快速萌发，种植 面积达 3万亩 ，平均亩产 2045kg，亩产值 1636 后出苗快而整齐 。是一项很重要 的技术措施 。催芽 元 ．年总产值约 4908万元 。在高 良、五龙 、龙庆 3 的方法有两种 ：一是室 内催芽法 。在室 内一角用细 个边、穷乡 (镇)，因为具有得天独厚的 自然条件 ， 土或砖建一长方形催芽池 ，池墙高 80cm，长 、宽可 种植生姜成为当地主导产业 ，是农 民收入的主要 依姜种多少而定。放姜种前，先在池底及四周铺 1 来源。为进一步提高生姜的产量和品质 ，笔者根据 层 10cnl厚的麦秆 ．再铺上 3-4层草纸 。选晴暖天 多年生产实践经验 ．总结出师宗县生姜高产栽培 气在最后 1次晒姜后，趁着姜体温度高时，将姜种 技术 。 层层平放在池内，堆放厚度 以50～60cm为宜 。二是 1 培育壮芽 室外催芽法 。选择房前院内阳光充足处建催芽池， 1-1 壮 芽的影响 因素 催芽池有地上式、半地下式两种 。地上式是在地面 1-1．1 种姜的营养状况。一般情况下，凡是种姜肥胖 以上建成一个 四周墙高80cm的池子 。半地下式是 而鲜亮的，营养状况好 ．其上所生幼芽多数较为肥 在地面下挖 25—30cm．地上建 50～55cm高的墙 ． 壮 ；而种姜瘦弱干瘪的，营养较差 ，其上所生幼芽多 长宽以姜种多少而定。室外催芽池建成后 ，其他与 数 比较瘦弱 ，出苗率较低。 室内催芽法相 同。 1．1．2 种芽着生位置。由于存在顶端优势现象，种姜 2 整地与施基肥 的上部芽及外侧芽多较为肥壮 ，而基部芽及内侧芽 姜 田应选择土层深厚、有机质丰富、保水保肥 、 则往往细弱。 能灌能排 、呈微酸性的肥沃壤土，一般情况下，近 2～ 1．1．3 催芽温度 。在 22～25℃条件下催芽 ，所生幼芽 3年 内发生过姜瘟病的地块不可种姜。选定姜 田后 ． 健壮。若催芽温度过高，会造成幼芽瘦弱细长。 通常于前茬作物收获后进行冬耕 。翌年土壤解冻后