杏鲍菇无公害高效栽培技术.pdfVIP

i 杏鲍菇菌肉肥厚，营养丰富，口感风 糖 1％，过磷酸钙 1％(或农用磷酸二氢钾 0．3％～ 味极佳，堪称菇中之极品。杏鲍菇入药有 0．5％)，石膏 1％。③棉籽壳36％，玉米轴f芯)36％， 降血压和降血脂的作用，并有改善肠 胃功 麦麸 20％，玉米粉 5％，红(白)糖 1％，过磷酸钙 鱼衄 能和美容的效果。杏鲍菇保鲜期长，耐长 1％(或农用磷酸二氢钾 0．3％一0．5％)，石膏 1％。④ 途运输 ，其市场前景十分广阔。 棉籽壳 36％，豆类秸秆(或用豆类秸秆 l／2、禾谷类 菇 秸秆 1／2)36％，麦麸20％，玉米粉 5％，红f白糖 ． 1 菇属中温、偏f氐型 菌 1％，过磷 酸钙 l％r或农 用磷酸 二氢钾 0．3％～ ／I|， 丝生长的最适温度为 23℃～26℃；原基 0．5％)，石膏 1％。⑤棉籽壳36％，几种秸秆(包括 形成最适温度为 10℃～15℃；子实体发 玉米轴混合料136％，麦麸 20％，玉米粉 5％，红 育的温度因菌株而异，一般为 15℃～18℃， (白)糖 1％，过磷酸钙 1％(或农用磷酸二氢钾 0．3％ -^ 温度低于 8℃或高于20℃时，子实体发育 ～ 0．5％ ，石膏 1％。 室 不良，气温是杏鲍菇栽培成败的关键。 2-3．2 拌料 。主料棉籽壳、木屑和各种秸秆，辅料 一 1 ． 2 营养 。杏鲍菇是一种分解纤维素、木 麦麸等均应选用新鲜、不受潮、无霉烂变质的原 童I司宝 质素能力较强的食用菌，需要较丰富的氮 料。主料应经 日光充分暴晒4～6d。选择阔叶树木 源，氮源越丰富，菌丝生长越好，产量越 屑，应拣 出或筛去木片与杂质 。玉米轴应粉碎成黄 M柏 高。基质原料有棉子壳、木屑、蔗渣、麦 豆粒大小颗粒及部分碎渣与碎末。秸秆和皮壳应粉 秆等，以棉籽壳为主料的培养基产量最高， 碎成碎片和碎末。辅料一般用麦麸，麦麸可用部分 栽 币 水量 ％为 玉米代替，增加部分玉米粉有利于菌丝生长和提高 产量。将培养料按要求规格粉碎，并按配方 比例称 J地萱 宜，拌料时水分要适中，宜小不宜大，料 量混合后，再按料水 1：1．4～1．8比例加pH为 10 j 水 比 1：1 ～ ． 1；子实体形成和发育阶段相对 l4石灰水拌料，经 3～4h充分拌匀。培养料三 项标准：含水量达 60％左右，用手握料指缝有水即 技 黧 都需要可，pH值在 8左右；主辅料及含水量、酸碱度均 — 新鲜的空气，但一定量二氧化碳浓度能明 匀一致 。检测合格之后，及时装袋、灭菌。为防止 小 显地刺激菌丝生长和原基形成。 污染，培养料内也可拌入多菌灵等。 1．5 光照。菌丝生长阶段不需要光照，了： 2．4 装栽培袋 实体分化和生长却需要一定的散射光；适宜的光照 2．4．1 塑料袋规格质量。高压灭菌应用聚丙烯袋， 强度为 500～1000Lx。 常压灭菌可用高密度低压聚乙烯筒。一般袋宽 17cm， 1．6 pH值 。菌丝生长 的最适 pH值是 6．5～7．5， 长 33～35cm。装料高 15cm左右 。塑料袋质量应 出菇时的最适 pH值是 5．5～6．5。 厚薄一致，袋面及缝合处不准有微孔 。 2 高产栽培技术 2．4．2 栽培袋封 口。装袋前后，两端袋 口要先后扎 2．1 栽培场地 。要选择适宜场