新疆部分特色林果果壳的抗菌活性研究.pdfVIP

生 物 技 术 通 讯 LETrERSIN BIOTECHNOLOGY Vo1．21No．6Nov．，2010 855 doi：10．3969~．issn．1009-0002．2010．06．024 研究报告 新疆部分特色林果果壳的抗菌活性研究 周莲洁，贺转转，古丽斯玛依 ·艾拜都拉，吴玲玲 新疆大学生命科学与技术学院，新疆 乌鲁木齐 830046 [摘要] 目的：研究新疆特色林果核桃、巴达木果壳乙醇提取物的抑菌特性。方法 ：用滤纸片法检验果壳乙醇提取物 对金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、大肠杆菌和变形杆菌的抑菌活性，通过液体培养基稀释法测定最低抑菌浓度。结 果 ：巴达木 乙醇提取物 (25％乙醇提取 10h)对大肠杆菌有较好 的抑菌效果 ，最低抑菌浓度 (MIC)为25％；核桃 乙醇 提取物 (25％乙醇提取 24h)对大肠杆菌有较好的抑菌效果 ，MIC为6．25％。结论 ：核桃 、巴达木果壳 乙醇提取物对受 试菌具有较好的抑菌效果 ，为进行大规模开发利用提供 了有效依据。 [关键词] 果壳；提取物；抗菌活性；最低抑菌浓度 [中图分类号] Q502 [文献标识码] A [文章编号] 1009—0o02(2010)06—0855-02 Study on AntibacterialActivity ofHullExtracts from Xinjiang CharacteristicsW ood FruitsNuts ZHOULian-Jie，HE Zhuan-Zhuan,Gul~imayiAbaidula， Ling-Ling CollegeofLifeSciencesandTechnology，XinjiangUniversity，Urumqi830046，China [Abstract]Objective：ToresearchtheantimicrobialeffectsofethanolextractsfromwoodfruitnuthullofXinjiang walnutand badamu．Methods： Theantibacteria1experimentswere earried outbypaperdisc and continuousdilu． tion ofculture medium method on 4 tested strains． Results： Based on the experiments． the ethano1extractof badam(10h．25％ ethano1)andwalnut(24 h，25％ ethano1)hadbetterbacteriostaticeffectonEscherichiacolwith MIC of25％ and 6．25％ respectively． Conclusion： The resultsshowed thattheethanolextractsaganist4 tested strainswere successful，which supplied avalidevidencefor largerscaleexploition． [Keywords] nuthull；extract；antibacterialeffect；minimum inhibitoryconcentration 目前 ，新疆特色林果基地规模迅猛扩张 ，2008 生存生长提供了一个得天独厚的自然环境 ，坚果植 年种植面积已达到 1450万亩 ，林果总产量达到460 物产量 巨大，但其果壳 目前还没有得到充分的开发 多万吨，到 “十一五”末期林果种植面积将达到 1500 利用。我们对新疆特有的巴旦木 、核桃果壳提取物的 万亩 ，林果总产量将达到 530万吨以上。其 中，核 抗菌活性进行 了初步研究 ，希望有助于其开发利用。 桃 、巴旦木将 占相当大的比例。长期 以来 ，核桃 、巴 旦木这两种坚果的果 肉开发利用一直受到广泛的 1 材料与方法 关注 ，但它们的果壳 除部分用作燃料外 ，大部分都 因未能得到有效利用而被作为废弃物丢弃 ，造成巨