葡甘露聚糖单方、复配膨润土及改性产物的霉菌毒素体外吸附效果.pdfVIP

动物营养学报2013，25(12)：2973-2980 ChineseJournalAnimalNutrition of doi：10．3969／j．issn．1006-267x．2013．12．026 葡甘露聚糖单方、复配膨润土及改性产物的 霉菌毒素体外吸附效果 徐雪梅1’2 齐德生¨ 张妮娅1 何学军1 王玲玲2 尹佳佳2 朱克华2 (1．华中农业大学动物科技学院，武汉430070；2．青岛蔚蓝生物集团有限公司，青岛266061) 摘要：本试验旨在研究葡甘露聚糖单方、复配膨润土及改性产物的霉菌毒素体外吸附效果。 通过体外等温吸附试验和解吸试验，研究葡甘露聚糖、葡甘露聚糖与膨润土复合物[二者比例分 结果表明：1)葡甘露聚糖、葡甘露聚糖与膨润土复合物、乙酸酐改性葡甘露聚糖对AFB，、ZEN的 等温吸附均符合Langmuir方程，吸附方式为单分子层吸附；所有吸附剂对DON的等温吸附均 2．0时，以组合Ⅳ对AFB．、ZEN的最大吸附量最高， 不符合Freundlich和Langmuir方程。2)pH 分别为250．00、l 776．00斗g／g。pH8．0时，以组合Ⅳ和组合Ⅲ对AFB】的最大吸附量最高，均 为217．39斗g／g；组合Ⅳ对ZEN的最大吸附量最高，为l324．00斗∥g；各吸附剂对DON的吸附 葡甘露聚糖与膨润土复合物对霉菌毒素的吸附效果最好，吸附稳定性最高。 关键词：霉菌毒素；葡甘露聚糖；膨润土；改性葡甘露聚糖；吸附；解吸 中图分类号：$816．7 文献标识码：A 饲料原料在田间、收获、储藏、加工及成品储 毒不会产生其他有毒的物质，并且葡甘露聚糖也 藏等诸多环节均可受到霉菌感染。因此，霉菌毒 不会影响饲料的营养价值、氨基酸及微量元素的 素在饲料及饲料原料中的产生是不可避免的。目 利用率以及饲料的适口性¨1，葡甘露聚糖对黄曲 前，普遍使用各种脱毒方法以降低霉菌毒素对动 霉毒素有较好的吸附作用埋1，对玉米赤霉烯酮 物的危害，但都存在一定的缺陷，难以保证消除霉 菌毒素对动物的危害。饲料中添加吸附剂是目前 及赭曲霉毒素A也有一定的吸附作用，但吸附率 主要的脱毒方法，也是最有效的脱毒方法之一；但 (adsorptionrate，AR)较低∞o，并且利用不同种属 无机吸附剂对霉菌毒素吸附的同时吸附矿物元素 酵母制成的产品对霉菌毒素的吸附能力差别较 等营养物质，且往往添加量大才会有效；同时吸附 大。因此，应对葡甘露聚糖吸附剂进行适当改性 范围窄，基本上仅限于吸附黄曲霉毒素等弱极性 处理，以提高其对霉菌毒素的吸附脱毒能力；膨润 霉菌毒素。鉴于无机吸附剂有着各种各样的局限 土是一种极性吸附剂，并且表面带有电荷；本试验 性，近年来，有机吸附剂酵母细胞提取物葡甘露聚 旨在探索适宜的葡甘露聚糖与膨润土配伍比例， 糖(glucomannan，GM)，因其具有添加量低、吸附并对葡甘露聚糖进行改性处理，评价它们对饲料 多种霉菌毒素、吸附营养物质少的特点广受关注。 中霉菌毒素的吸附效果，为饲料霉菌毒素脱毒剂 试验表明，应用葡甘露聚糖吸附剂对饲料进行脱 的开发提供科学依据。 收稿日期：2013-08-07 作者简介：徐雪梅(1981一)，女，山东潍坊人，硕士，动物营养与饲料科学专业。E—mail：xuxm@kdnbiotech．tom }通讯作者：齐德生，教授，博士生导师，E—mail：qds@mail．hzau．edu．ca 万方数据 动物营养学报 1．4试验方法 1材料与方法 1．4．1等温吸附试验 1．1试验材料