食品包装袋中二氨基甲苯的测定.pdfVIP

第27卷增刊 分析试验室 Vo1．27．Supp1． 2OO8年 l2月 ChinefeJournalofhnalysi．Laboratory 2008—12 食品包装袋中二氨基 甲苯的测定 于 红 (新疆产品质量监督检验研究院，乌鲁木齐 830004) 摘 要：现代食品包装复合膜常用溶剂型双组分聚氨酯类物质作为胶粘剂，它 水解后产生的二氨基 甲苯是致癌物质。本文针对国家标准检测方法的不足提出 采用苯做为萃取溶剂，以消除CH：Q2做为萃取溶剂对气相色谱 电子捕获检测 器的污染，并对新建立的检测方法做 了准确度、精密度的研究。 关键词：食品包装袋；二氨基甲苯；萃取溶剂；电子捕获检测器；方法研究 食品在储存运输、流通过程中，都离不开容 1 实验部分 器包装材料。包装材料中的复合膜因能使包装内 1．1 仪器及试剂 容物具有保香、保鲜、避光、防渗透、延长货架期 气相色谱仪：Agilent6890N型，配备微池电子 等特点，而得到迅猛发展。复合软包装材料是用 捕获检测器 (gECD)和 自动进样器；电子天平： 各种塑料薄膜，用胶粘剂将它们粘接成统一整体 AE200型；电热恒温干燥箱：101．2A型；旋转蒸发 的一种功能性材料n]。胶粘剂的种类很多，目前世 仪：上海申生科技 R系列。苯、无水NazSO4(分析 界上常用的有两大类：一类是用马来酸酐改性的 纯)；三氟乙酸酐 (纯度98％)；水为去离子水；二 聚丙烯或用丙烯酸或其酯与乙烯共聚的共聚体， 氨基 甲苯(纯度98％)，购于美国Sigma公司。 另一类是聚氨酯胶粘剂。我国在复合软包装材料 1．2 溶液配制 中使用最多的胶粘剂是溶剂型双组分聚氨酯胶粘 20g／LNaHCO3溶液：称取 2gNaI-ICO3溶于 剂，其中绝大部分是用芳香族异氰酸酯这种单体 100mL蒸馏水中。2，4二氨基甲苯标准贮备液的 做成的，它水解后产生的二氨基甲苯是致癌物 制备：准确称取 2，4一二氨基 甲苯适量，加苯溶解 质[2]。为确保食品包装材料的安全性，国内外都作 配制为 100 lTlL的贮备液，于4cc冰箱中保存备 了相关规定。在欧盟的法规2001／62／EC中，关于 用。 芳香胺的规定描述如下b]：“采用通过重氮偶合反 2，4一二氨基甲苯标准溶液的制备：取上述标 应的芳香族的异氰酸酯为原料制成的材料或商品 准贮备液，分别用苯稀释至0．01、0．05、0．1、0．15 不应释放可检出量的芳香胺 (以甲苯二胺计)”。我 和0．2re／mE。 国的《复合食品包装袋卫生标准》H中规定，包装 1．3 样品前处理 袋的芳香胺 (以甲苯二胺计)含量不得大于0．004 1．3．1未装过食品的复合食品包装袋 用蒸馏水 ms／L。2，4．二氨基甲苯为无色针状或菱形结晶， 洗3次，淋干，按2mL／cm~计算装入蒸馏水，热封 它是有机合成原料之一，其分子式为 H1。N2 口。 (H3cC6H3 (NIt2)：)， 分 子 结 构 为