β-甘露聚糖酶对肉鸡肠道内微生物菌群及pH值的影响.pdfVIP

- - - — — 14 -·——— 中国饲料添加剂 2008年第 1期 (总第67期) p一甘露聚糖酶对肉鸡 肠道内微生物菌群及 pH值的影响 宋智娟 张艳铭 廖智慧 (1．北京市东方富英广告有限责任公司，北京 100085； 2．北京天农饲料有限公司，北京 102206；3．衡水职业技术学院，衡水 053000) 摘 要 ：本试验以AA肉仔鸡为试验动物，研究在 日粮中添加不同水平的B一甘露聚糖酶对 肠道菌群及pH值的影响。试验选择健康、体重相近、1日龄 AA肉仔鸡384羽 (公母各半)，公母 分开饲养，公母各设4个处理，每个处理4个重复，每重复12羽。处理I为对照组，饲喂基础 日粮， 处理Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组为B一甘露聚糖酶添加组，在基础 日粮的基础上分别添加0．03％、0．06％、0．1％的 13一甘露聚糖酶。试验期为6周，测定其肠道菌群及 pH值，结果表明：日粮中添加 p一甘露聚糖 酶可以提高肉鸡肠道中乳酸杆菌、双歧杆菌的数量，降低大肠杆茵的数量及 pH值，保护肠道 内健 康的内环境。与对照组相比．Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组的大肠杆菌数量分别减少了2．82％(P0．01)、5．21％(P 0．01)和6．63％(P0．01)；乳酸杆菌数量分别增加 了1．02％ (P0．05)、1．09％(P0．05)和 1．78％(P0．05)，但添加组之间差异不显著 (P0．05)；双歧杆菌数量分别增加 了1．42％(P O．01)、2．37％(P0．01)和3。1O％ (P0．01)；pH值分别降低 了O．59％ (P0．05)、1．04％(P 0．01)和1．34％(PO．01)。 关键词：B一甘露聚糖酶；肉鸡 ；肠道微生物菌群；pH值 EffectofB—MannaseonIntestinalMicrofloraandpHValueofBroilers SongZhijuan ZhangYanming LiaoZhihui Abstract：ThistestregardedAA broilersasthetestanimals，studiedtheeffectof8一man— naseaddingintothebasaldietsatdifferentlevelsonitsintestinalmicroforaandpH value．384 1 一 day—oldAA broilersweredividedfrom 192femaleand 192malebroilers．maleandfemale wasassignedrandomlyinto4 groupswith4 replicatesetwith12broilersperreplicatefora42—— daytrailrespectively．Group1wasfedwithbasaldietwithoutB—mannase，groupII，III，IV werefedwithbasaldietsadding0．03％ 、0．06％ 、0．1％8一mannase．Theparameterofintestinal microforaandpH valueweredetermined．Theresultswereshowedasfollows：TheB—mannase addingintobasaldietscanincreasethenumberofthelacticacidbacillusandbifidobacteria。re- ducethenumberofEscherichiacoliandpH values。protectthehealth oftheintestinalenviron— ment．Comparedwiththecontrolgroup，thenumberofEseherichiacoliofII，III，IV group de— creasedby2．82％ (P0．01)，5．21％ (P0．01)and6．63％ (P0．01)；Lacticacidbacil— lusincreasedby1．02％ (P0．05)，1．09％ (P