不同形态氮素替代硝态氮对蔬菜硝酸盐含量变化的影响.pdfVIP

n C T ^ n日RICULTURAE 华北农学报 ·2008，23(6)：208．2l1 BOREILI-SIHICA 不同形态氮素替代硝态氮对蔬菜 硝酸盐含量变化的影响 高秀瑞 ，陈凤敏 ，刁春英。，潘秀清 ，武彦荣 ，李 冰 ，陈贵林4 (1．河北省农林科学院 经济作物研究所 ，河北 石家庄 05005]；2．石家庄市科技局 ，河北 石家庄 050031； 3．河北经贸大学 生物科学与工程学 院，河北 石家庄 050061；4．内蒙古大学 生命科学学院，内蒙古 呼和浩特 010021) 摘要 ：水培情况下，收获前 12d用甘氨酸、异亮氨酸和脯氨酸的不同组合及尿素替代营养液 20％硝态氮 ，降低 了 不结球 白菜与生菜叶片及叶柄硝酸盐含量 ，而对产量影响不大。以单一甘氨酸效果最好 ，甘氨酸、异亮氨酸和脯氨酸 三者混合次之 ，生菜 以 1次替代 ，而不结球 白菜 2次为宜，处理3d后收获；叶片全氮含量显著增加 。不结球 白菜对尿 素的吸收利用效率大于生菜，同化能力强，尿素对体 内硝酸盐含量的降低效果与氨基酸无显著差异 ，而氨基酸对生菜 作用大于尿素 。 关键词 ：不结球 白菜 ；生莱 ；氨基酸；尿素 ；硝酸盐 中图分类号：$143．1 文献标识码 ：A 文章编号：1000—7091(2008)06—0208—04 EffectofPartialReplacementofNitrateinSolutionbyAminoAcidand UreaonAccumulationofNitrateinNon-headingChineseCabbageandLettuce GA0 Xiu—rui，CHEN Feng—rain ，DIAO Chun—ying ，PAN Xiu—qing ‘， WU Yan—rong ，LIBing，CHEN Gui—lin4 (1．TheInstituteofCashCrops，HebeiAcademyofAgricultureandForestrySciences，Shijiazhuang 050051，China； 2．ShijiazhuangMuncipalBureauofScienceandTechnology，Shijiazhuang 050031，China； 3．CollegeofBio—sciencesandEngineering，HebeiEconomicsandBusinessUniversity，Shijiazhuang 050061，China； 4．CollegeofLifeSciences，InnerMongoliaUniversity，Huhhot 010021，China) Abstract：Underliquid—cultureconditions，differentmixtureofglycine(Gly)，isoleucine(Iso)andproline(Pro) andureausedaspartial(20％)replacementofnitrateinsolutionreducedcontentofnitrateofnonheadingChinesecab— bage(Brassicacampestrisssp．chinensis(L．)Makinoev．huawang)andlettuce(LactucasativaL．ev．boli)12dbe— foreharvest，however，topyieldswerenotaffected．Glyhadthebestreducingresults，whilethemixtureofGly，IsoandPro inthenextplace，thenumberofpartialreplacementtimesofnitratebyaminoacidinlettuceandnonheadingChinesecab— bagewas1and2，respectively，vegetableswereharvested3daftertreatment，total—Ninleavesincreasedsignificantly(P 0．05)．