早生高产优质茶树新品种苏茶早的选育.pdfVIP

一 140一 江苏农业科学 2008年第6期 早生高产优质茶树新品种苏茶早的选育 房婉萍 ，潘 同兴 ，徐玉琴 ，陈 暄 ，黎星辉 (1．南京农业大学茶叶科学研究所，江苏南京210095；2．江苏省溧阳市茶叶商会，江苏溧阳213300) 摘要 ：苏茶早是经系统选育途径育成的早生优质抗寒茶树 良种。品比试验结果表明：苏茶早春季新梢萌发期较对照品种福鼎大白 早3d；产量达到237．2kg／667m ，较福鼎大白高 17％；一芽二叶原料中茶多酚含量25．43％、氨基酸含量4．48％、咖啡碱含量 3．95％， 生化成分含量高，各成分比例协调，绿茶品质优异；抗寒抗旱性均强，适应性强；抗病虫鉴定结果与福鼎大白相当。 关键词 ：茶树 ；新品种 ；选育 中图分类号：$571．102 文献标识码 ：A 文章编号：1002—1302(2008)06—0140—03 茶树品种是茶叶产业的基础。’茶树育种基础理论研究薄 mm，无霜期年均218d。试验区土壤为黄壤，有机质30．57 弱，单株选育和杂交育种仍是茶树育种的主要手段，诱变育 kg，全氮0．088％，速效磷 14mS／kg，有效钾 174mg／kg，pH 种、基因工程等生物技术研究虽取得一定的进展，但离实际应 值4．6。每小区长9m，面积 13．5m ，试验区采用双行二株条 用还有一段距离…。对茶树遗传规律缺乏深入研究，使得杂 栽定植，大行距 1．5m，小行距0．4m，穴距0．33m，每小区54 交育种带有一定的盲 目性，这是导致茶树育种难以取得突破 穴，种植 108株。以福鼎大 白和云南大叶为对照，每品种3次 性进展的原因之一。进入21世纪后，茶树育种由原先的对原 重复，随机排列，试验区周围设置保护区。试验方法参照 《全 有种质资源的收集转向优质、特异资源的发掘和研究 。特 国茶树品种区试实施方案》执行…。 异茶树资源指茶叶中茶多酚、咖啡碱或香气等化学成分含量 2001～2006年对苏茶早进行品比试验，对品种的植物学 超常规，发芽期特早或抗性极强的种质资源。笔者在精选茶 性状、春季发芽期、制茶品质、生化成分含量、抗逆性等进行了 树优 良单株的基础上，通过品比试验和区域试验，比较测试其 观察和测定。 综合农艺性状、加工品质、生化成分以及抗病虫性等指标，选 1．2．1 春茶萌发期 茶苗定植后第4年开始连续3年调查 育出早生高产优质绿茶新品种苏茶早。 新梢生育期，每小区选择5株，每株选择2枝芽梢挂塑料牌固 定观察。观察时间从春梢鱼叶期开始至一芽End-期止，以萌 1 材料与方法 发达到30％为标准。 1．1 选育过程 1．2．2 鲜叶产量 在茶树品种定植后第4年开始采茶计产 江苏省溧阳市李家园茶场于 1986年从福建省引进福鼎 量，春茶留一叶采一芽--M-，夏秋茶采一芽二叶、一芽三叶和 大白茶苗栽植，1990年在其中发现 1株发芽早的茶树，用竹 同等嫩度的对夹叶。 杆围栏保护，经过2年系统观察，并采摘鲜叶制作干茶，经专 1．2．3 制茶品质鉴定 2004～20o6年连续3年，用春茶第 业评审认为其品质优 良，于 1991年开始扦插繁殖作为育种材 一 批一芽二叶加工制成卷曲形绿茶；用春茶一芽一叶加工制 料，进行品比和区域试验，此为苏茶早单株选育育种之始。 成直条形绿茶；用一芽二叶夏茶 (7月中下旬)制成红碎茶和 2001年3月将苏茶早育种材料在溧阳市进行品比试验，在杭 红条茶，进行适制性和制茶品质试验 ，通过感官鉴定其品质。 州、无锡茶树区进行区域试验。 1．2．4 生化成分测定 茶树春梢长至一芽三叶时，采摘一芽 1．2 试验方法与观