农产品加工业核心竞争力提升存在的问题与对策分析.pdfVIP

驴 釜 耩 。。壅壅堡堕 ： 叠熊丝叠空丝 农 产 品 加 工 业 核 心 竞 争 力 提 升 存 在 的 问 题 与 对 策 分 析 王进 ( 延安大学经济管理学 院，陕西延安7 16000) 摘 要 ：农产 品加工业核心竞争力的研究和探讨是理论界和实践工作者特别关心的问题 ，需要对农产 品加工业核心竞争 力 的各个方面进行深入研究。从农产 品加工业核心竞争力的构成要素及其功能分析入手 ，分析我 国农产品加工业发展 中存 在 的典型问题，并对农产品加工业核心竞争力提升提 出相应 的对策，有助于农产 品加工业的持续发展 以及进一步深入研究 的继续。 关键词：农产 品加工业；核心竞争力 ；持续发展 1农产品加工业核心竞争力的构成要素及其功能的体现 营销 能力是企业竞争力的载体，是企业短期竞争力的支撑要素 。 1．1农产 品加丁业核心竞争力的构成要素 企业 的经营优势一般体现在成本、品种和品牌三个主要方面。对 企业获取竞争优势的关键是培育和积累核心竞争能力，核 商业性服务企业而言，区位优 势也是相当重要的条件之一。价格 心竞争能力是指 “组织中的几种类型的学识，特别是关于如何协 竞争能否持久，很大程度上取决于其成本水平，具有成本优势或 调不 同的生产技能和有机 结合多种技术流派的学识。”II J 核心竞 成本相对优势 以及低价等形成的竞争力能长期维持 ，或在正常 争能力是企业生存的重要保 障和依据，也足仑业发展的前提，企 的销售价格下获得町观的利润将足农产 品加工业追求的 目标之 业有无竞争力及竞争力的强弱和持久性是 由众多因素共 同决定 一；产品品种差异化、多样化的食 业，企业的市场适应面 宽，局部 的，这些风素通过相互作 用、有机组合，形 成企、I p竞争力 与持续 竞争力的下 降不会影响全局；具有品牌优势 的企业 ，即使在价格 发展 的支撑体系 。形成竞争力和支撑企业长期发展 的因素有：第 上、品种上 没有明显优势，但由于 用户的信任和忠诚，也对企、世 一、适应性。这主要指企业产品或服务 同市场 需求 的适应性以及 竞争力有较大 的支撑作用 。至于具有 明显优势的农产品销售服 社会 公共利益的适应性 。第二 、营销 能力。包括产 品和服务项 目 务企业，比其他经营优 势更加稳固可靠，竞争力的持续性便更有 以外 的多种 营销手段的采用，主要从营销的促销、分销和价格制 保障 ，所以，经营优势是决定企业竞争优势 的主要方面 。现代社 定方面来 说。第三、经营优势。主要指成本 、品种和品牌等 方面与 会 的竞争是技术的竞争，在技术创新 的过程 中，企业的技术状 直接竞争对手的比较 中相对优势的体现 。第四、技术状况 。包括 况，尤其足加工制造企业的技术设备 、技术工艺以及研 究开发条 产品和服务的技术含量，设备和技术工艺、专利、专有技术等硬 件，是非常重要的，其中，最关键 的技术创新观念的树立 、技术创 软件技术 ，这是农产 品加工业和谐竞争力提升所要解决的核心 新路径 的选择和技术创新投入力度的加大。只有当企业具备一 问题。第 五、资产构成状 况。包括有形资产 、无形资产及资产系统 定的经营优势和核心技术时，企业的竞争力才有较坚实的基础 的构成状况 。第六、人力资本。它包括企业家才能和员T队伍素 并使得竞争优势得以充分体现 。在这个基础上，如果企业能及 时 质两个内容。 地发现市场机会 ，有效捕捉投 资、经营或其他商业机会 ，对提高 1．2农产 品加工业核心竞争力功能 的体现 竞争力和实现发展能够起到事半功倍 的作用 。市场机会表现为 竞争力 由潜在状态转变为价格和非价格两种显性作用 ，是 经营机会和投资机会，从核心竞争力增强的角度看 ，