果树裂果原因与防止措施.pdfVIP

现代园艺 2010年第5期 果树裂果原因与防止措施 饶兵英 · 魏佐洪2 (1江西省双金柑桔试验站，樟树市 331213；2赣县农业局) 2008年宜春市梨裂果严重，翠冠梨裂果率一 间不平衡也是造成裂果的原因之一。 般在 50％左右，部分高达 90％以上，经济损失严 1．3．2内存贮物质。最主要是糖含量和果胶的变 重。为了探讨果树裂果成因与防止方法，现谈谈本 化。果实在成熟过程中，一方面果肉汁液含糖量提 人看法： 高，渗透势下降，容易急剧吸水增加内部应力，另 1 裂果原因 一 方面成熟期果皮组织的原果胶水解和溶解为果 1．1环境 因子 胶，胞间层内的果胶钙也在减少，使果皮应变力随 1．1．1水分与裂果关系。导致裂果的主要因素是果 成熟而逐渐下降，从而裂果率不断递增。 实发育前期土壤干旱及后期土壤含水量的急剧增 1．3I3内源激素与裂果关系。裂果与内源激素变化 加，空气湿度大，使蒸腾作用下降，果肉迅速生长 密切相关。裂果可能由于果肉促进生长的激素剧 并大量吸水，从而引起果实裂果。雨后空气湿度 增，促使果肉生长或者激素分配比例不平衡使果 大，叶片蒸腾减弱，一方面使果实水分外流骤减， 实异常生长。另外，种子败育造成激素产生不平衡 另一方面使树体其它部分的水分更多地流人果 也有关，如楚门文旦同品种授粉的裂果率高，异品 实，特别是根压使大量的水突然进入果实组织，使 种授粉的裂果率低，说明果皮与果肉中内源激素 细胞膨压增加，内部生长应力增大，导致裂果。 含量分配不均。 1．1．2土壤与裂果。土壤水分是裂果的重要因素， 1．4 病虫为害 果园土层浅，根系分布浅，遇到干旱，根系吸水困 最典型的病害造成裂果是梨黑星病、黑斑病。 难，雨后根系吸水大增，导致果实水分急骤变化造 由于病害造成果皮木栓化，果皮细胞受到损伤，不 成裂果。 能再生长，果肉未受伤，生长迅速，故造成裂果。 1．2 品种及砧木特性 2． 防止方法 1．2．1品种遗传特性。有的品种易裂果，如梨中的 2．1 品种选择 翠冠梨裂果率高，柚中的楚门文旦、瑁溪柚较易裂 选择抗裂的品种能从源头上加以控制，如梨 果，油桃有的易裂果，无核品种比有核品种容易裂 选择清香、翠绿等不易裂果品种，黄花裂果率也不 果等。 高，翠冠最易裂果，选择时应注意。 1．2．2果皮薄的品种易裂果。如柑桔中的南丰蜜 2．2均衡土壤水分 桔、早熟温柑也较易裂果；果形也有影响，如长圆 深翻扩穴，增加土壤有机质，可以保持土壤含 形的不易裂果，扁圆形的易裂果，如纽贺尔脐橙不 水量，增加吸收根层深度，均衡树体水分供应。树 易裂果，朋娜脐橙则易裂果。 体覆盖，保持土壤水分及温度，减少i壤水分流 1．2-3砧木与裂果的关系。楚门文旦用本地的年桔 失。适时适量灌水，特别是果实快速生长期即成熟 作砧木无裂果，以酸橙作砧木极少裂果 (5．5％)， 前 1个月左右，防止果实吸水引起果实迅速生长。 用酸柚作砧木裂果严重 (29．3％)，用枳作砧木裂 2．3改善树体营养 果最严重 (70．6