白菜种子热泵干燥过程研究.pdfVIP

第29卷第5期 太阳能学报 V01．29．No．5 2008年5月 栅AENERGIAEs()IARIssIMCA May，2008 白菜种子热泵干燥过程研究 杨 昭，李思远，寇晓红，王 娟 (天津大学热能研究所，天津300072) 摘要：研究了白菜种子在热泵干燥过程中考虑种皮传质阻力后的传热传质数学模型，用有限元方法模拟了干燥 过程中种子内部含水率的变化趋势，并用实验数据与模拟数据进行对比，验证了数学模型及由模型所得结论的正 确性。指出种子干燥过程中主要传质阻力来自于种皮，并研究了热泵高温侧温度及低温侧温度对干燥过程的影 响。 关键词：白菜种子干燥；热泵干燥；有限元方法 中图分类号：TK52 文献标识码iA 干燥的种子发生热质交换，如此周而复始以达到干 0 引 言 燥目的。由于干燥循环中的加热和冷却是通过制冷 近年来国内外许多学者对种子的干燥过程进行 循环的冷凝器和蒸发器进行的，压缩机做功的那部 了一系列研究，提出了单场驱动模型、双场驱动模 分热量必须通过辅助冷凝器排出系统才能维持系统 型、三场驱动模型等多种模型来模拟植物性多孔介 的工况恒定。 质的传热传质[1’2]。种子干燥方式的研究也涉及热 风、红外、真空、热泵等多种形式，但大部分研究都是 将干燥系统和种子内部传热传质机理分开研究，缺 少系统化研究。． 本文在前人研究成果的基础上，分析热泵干燥 系统工作过程，考虑实际干燥过程中种子的结构特 征，对其进行物理数学建模，并考虑热泵系统高低温 侧温度对干燥过程的影响，将模型进行了数值求解。 1．压缩机2．冷凝器3．辅助冷凝器 4．节流阀5．蒸发器6．物料托盘 同时，为了验证模型的可靠性，设计了干燥实验进行 7．分析天平8．主风机9．辅助风机 验证。 图1热泵干燥实验台原理图 Working ofheat Fig．1 principlepumpawingsystem 1热泵干燥系统流程研究 1．2干燥空气状态研究 空气中水蒸汽具有一定分压力，而其最大分压 1．1热泵干燥系统工作原理 力称为空气的饱和分压力，它是温度的函数，体现了 热泵干燥实验台系统如图1所示。热泵干燥系 空气在该温度下的最大含湿能力。 统由制冷循环(1-2(3)-4-5．1)和干燥循环(a．b-c-a)两 图2为干燥循环的空气状态变化，3-1代表干空 个封闭的循环组成。制冷循环为传统的蒸汽压缩式 气在干燥箱里与待干燥的种子发生的传热传质过 制冷循环，由压缩机、冷凝器、节流阀和蒸发器组成； 程，将热量传递给种子，种子内水分蒸发被空气带 干燥循环中，湿热空气经过蒸发器温度降低到露点 走；1-2代表湿热空气进入蒸发器，温度降低到露点 以下，析出水分排出系统，然后经过冷凝器升温变为