GB/T 14457.4-1993单离及合成香料　酸值或含酸量的测定.pdf

中华人 民共和 国国家标准 单离及合成香料 酸值或含酸量的测定 GB/r14457.4-93 Isolateandsyntheticaromachemicals - Determinationofacidvalueofacidcontent 1 主题内容与适用范围 本标准规定了测定单离及合成香料酸值或含酸量的方法。 本标准适用于单离及合成香料中单一酸类含量的测定及酸值的测定。 2 引用标准 GB/T14454.14香料 标准溶液、试液和指示液的制备 3 定义 酸值:中和1g单离及合成香料所含的游离酸所需氢氧化钾的毫克数。 4 原理 用标准氢氧化钠溶液中和游离酸。 5 试剂 除特别注明外，试验中所用试剂均为分析纯试剂，水为燕馏水或纯度相当的水。 5.1 中性分析纯乙醇或中性精制乙醇:95%(V/V). 5.2 酚酞指示液。 5.3 氢氧化钠标准溶液 c〔(NaOH)=0.5mol/L]a 5.4 氢氧化钠标准溶液[c(NaOH)=0.lmol/L], 6 仪器 六 匕 … J l 锥形瓶:100mL或250mL. 朽 n 0 乙 滴定管:25mL或50mL，刻度为。1mLo 砂 卜 ， 口 户 分析天平。 了操作步骤 称取适量试样(精确至。0002g)于100mL或250mL锥形瓶中，加关20mL95%乙醇(5-1)和3滴 酚酞指示液，用氢氧化钠标准溶液((5-3或5.4)滴定至粉红色呈现，维持108不褪色，即为终点。 注:①如测定酸值时，氢氧化钠标准溶液(5.4)用量超过l0mL，则需减少试样重做。或改用。.5mol/1氢氧化钠标 准溶液来滴定。 ②在测定醛类产品之酸值时，则掌握到粉红色呈现即为笋点，因活泼的醛类基团在滴定时极易氧化成酸. ③对干色泽较深的试样可多加中性乙醉稀释. 国家技术监誓局1993一06一05批准 1994一01一01实施 GBIT 14457.4一93 ④在N定甲酸酌类如甲酸香叶酿.甲酸节廉等的酸值时，由于该类化合物遇碱极易水解，使酸值偏高 因此在测 定此类试样时应保持在冰水浴中进行滴定。 ⑤在测定水杨酸酷类的酸值时要用5。%的乙醉代替95%的乙醉，并用阶红为指示荆 结果的计算 8.1 按式((l)计算酸值A.V. Vxcx56.1 A.V. (1) 种I 式中:V- 滴定试样所耗用氢氧化钠标准溶液的体积,mL; 。— 氢氧化钠标准溶液的浓度，mol/L; ，— 试样的质量，9， 561一一氢氧化钾的分子量。 8.2 按式 2〔)计算含酸量的质量百分数A(%): VXcx几介 一__ A(%)二 (2) lom 式中:v、。、棍— 意义同公式(1); 几介— 酸的相对分子量。 平行试验结果的允许差如下:。 酸值在10以下为。2;含酸量在10写以下为。2aa;酸值在10以上为。.5;含酸量在10%以上为 0.5% 。 附加说明: 本标准由中华人民共和国轻工业部提出. 本标准由全国香料标准化中心归口。 本标准由轻工业部香料工业科学研究所负责起草。 本标准主要起草人徐易、杜世祥、黄振卿。 自本标准实施之日起，原轻工业部发布的部标准QB806-81香《料统一检验方法— 酸值测定法》 作废。