肥胖形成的相关因素研究.pdfVIP

2012年 2月 渭南师范学院学报 Feb．2012 第27卷 第2期 JournMofWeinanNormM Unive~ity V01．27 No．2 肥胖形成的相关因素研究 陈 彩 虹 (渭南师范学院 教育科学学院，陕西 渭南 714000) 摘 要：运用文献资料法、探索性研究法、经验总结法对肥胖形成的相关因素进行研究，发现肥胖的形成与遗传、环境、 生活方式等多种因素有关，肥胖者具有较高的健康风险，改变环境和生活方式是预防肥胖的关键． 关键词 ：肥胖；遗传；环境 ；生活方式；健康风险 中图分类号：G804．3 文献标志码 ：A 文章编号：1009--5128(2012)02—0100—04 收稿 日期：2011—12—06 基金项目：渭南师范学院科研计划项目(11YKZ011) 作者简介：陈彩虹(1975一)，女，陕西渭南人 ，渭南师范学院教育科学学院讲师．研究方向：运动与体质健康． 随着人类社会的进步，人们的生活水平逐步提高，肥胖已成为当今社会危害人类健康的一大杀手． 2002年全国营养与健康综合调查结果显示：目前我国约有2亿人体重超重，6000多万人患肥胖症．其中成 人超重率为22．8％，肥胖率为7．1％．…流行病学调查发现，世界上许多国家，尤其是一些经济较发达的国 家，国民中均出现了体重明显增加的趋势，1980年全球约有 5％的男性和8％的女性面临肥胖的困扰，而 到2008年，这一数据分别上升到 10％和 14％，这意味着全球 目前约有2．05亿男性和2．97亿女性肥胖， 而另有 l5亿成年人体重超重；不仅如此，调查还发现，罹患肥胖症的患者中间出现了明显低龄化的趋 势，这意味着因肥胖症而引起的各种并发症发生年龄也将逐渐提前，这将会给个人、家庭和社会带来极大 的困扰和负担．肥胖将成为21世纪全球面临的重大健康问题，预防和控制肥胖已经刻不容缓．本文旨在研 究导致肥胖形成的相关因素，目的是为肥胖的预防和控制提供参考依据． 1 肥胖的判断 1．1 体重指数 世界卫生组织(WHO)对于超重的分类标准是以体重指数 [BMI=体重(kg)／身高 (m)]为基础的， 成人体重指数在 18．5_24．9范围为正常，BMIi25为超重，BMII30为肥胖．[3WHO统一的分类标准是 以欧美白人为基准而制定的，由于存在种族、所在国家和地区以及民族、地域的差异，有学者指出应结合具 体情况，采用适宜的标准． 2002年4月，中国肥胖问题工作组对我国21个省、市、地区人群体重指数(BMI)、腰围、血压、血糖、血 脂等24万人的相关数据进行汇总分析，同意中国成人BMI／24为超重，BMII28为肥胖．[4研究表明，大 多数个体的体重指数与身体脂肪的百分含量有明显的相关性，能较好地反映机体的肥胖程度． 1．2 腰围与腰臀比 腹型肥胖比例大是中国人肥胖的特点和潜在危险，亚洲人的脂肪不仅易累积于腹部，内脏更是脂肪容 易积聚的部位，内脏部位体脂越多，对健康的威胁越大．腰围可反映脂肪在腹部的分布情况，中国肥胖问题 工作组认为男性腰围~85cm，女性腰围≥80cm为腹部脂肪蓄积的界限．L4根据临床研究显示，腰臀比较 能反映出内脏脂肪分布的严重程度，腰臀比男性大于0．9，女性大于0．85的腹型肥胖者，健康风险增加． 据加拿大Queen’s大学的伊恩 ·詹森等人对全美 “第三次国家健康与营养普查”的数据进行分析后 得出结论：作为高血压、高血脂、代谢综合症的预报因子，腰围比体重指数(BMI)更能说明问题． 他们对 BMI与腰围能否成为上述疾病的预报因子进行了逻辑回归分析．虽然 BMI、腰围都分别是明显的预报因 子，但如果 BMI与腰围同时成为变量的话，腰围是除男性高胆固醇血症、高LDL胆固醇血症之外所有上述 疾病的明显预报因子，BM1只是男性高血压的明显预报因子． 2012年第2期 陈彩虹：肥胖形成的相关因素研究 ·101· 2 肥胖形成的相关因素 肥胖包括多种不同的类型，其中以单纯性肥胖最常见，约占肥胖人群的95％． 2．1 遗传、生理、代谢因素 (1)遗传因素