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离子色谱法测定食品添加剂三聚磷酸盐中的杂质含量
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吴玉萍 ， 李天飞 ， 王东丹 ， 杨光宇 ， 徐照丽
（ 云南烟草科学研究院生物技术重点实验室，云南 昆明 ；
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云南烟草科学研究院化学重点实验室，云南 昆明 ）
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摘要：研究了离子色谱法检测食品添加剂三聚磷酸盐中杂质含量的分析方法。用0?@ 梯度淋洗，流速为 A,
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／ ，成功地同时测定了三聚磷酸盐中的 、 、 、磷酸盐、焦磷酸钠、三偏磷酸钠等杂质的含量。各杂
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质在检测条件下有很好的线性，所测杂质的相对标准偏差范围为 。采用 型阴离子色谱柱，样
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品测定的整个过程可在.34C内完成。实验结果表明，该方法具有分析时间短、线性范围宽、灵敏准确、试剂用量
少等优点。
关键词：离子色谱法；三聚磷酸盐；杂质分析；无机阴离子
中图分类号： 文献标识码： 文章编号： （ ）
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