浅谈鹿茸市场行情及前景.pdfVIP

·2 · 专　家　论　坛 浅谈鹿茸市场行情及前景 ●郑兴涛　研究员　 ( 中国农科院特产所　吉林市左家镇　132109) 　　鹿茸市场行情及前景是养鹿业和制药业关注的 赤鹿茸和独联体的马鹿及驯鹿茸 60 多吨, 内销国产 焦点, 对产茸为主的中国养鹿业产生着生死攸关的影 茸 30～ 40 吨。新西兰占领韩国市场后, 千方百计地企 响。时值中国养鹿业低谷之际, 让我们共同探讨鹿茸 图占领中国市场。1994 年开始韩国商人直接从中国 市场行情及前景, 也许对养鹿工作者有所启发。 的双阳、西丰、伊犁等地买鹿茸, 因此, 以前货走香港 1　市场 的势头减弱, 民营插手, 从场家直接购茸, 获得了丰厚 11　主销市场 的利润。1995 年转入买方市场, 近三年茸价连年下 鹿茸主要是销往韩国, 消费以带血的较高档的马 跌, 销地也转向沿海城市。浙江每年需 1～ 2 吨, 并且 ( ) 欢迎蜡片茸。他们喜欢购 6cm 以内的茸头和排血花三 鹿茸 赤鹿茸 及花鹿茸。韩国进口数量和价格, 直接 影响出口国的市场行情, 近两年韩国每年自产 30～ 杈、嫩再生茸。近年来在鹿茸生产规格和加工质量方 40 吨鹿茸, 每年仍需进口 120～ 150 吨。从新西兰进口 面存在不少问题, 仍有部分生产单位, 尤其新上鹿场 最多, 其次是中国、独联体以及加拿大、澳大利亚和朝 及相当部分个体鹿场, 由于对国内外市场需求了解的 鲜等。近年来韩国鹿茸市场萧条的原因大体如下: 不够, 不按规格生产, 也不上先进的加工设备, 没掌握 受东南亚经济风暴影响, 韩国近年来经济不景 先进加工技术, 致使产品质量差及规格偏离市场需 气, 加之自然灾害等原因, 国民对高级补品的购买力 求。1998 年生产花二杠锯茸过多, 而生产的三杈茸又 下降。1995～ 1996 年因我国鹿茸价格涨幅高达 40% 太少, 影响了鹿茸的市场及销价。 和 30% , 致使韩国客商经营亏损。韩国进口鹿茸的关 13　第三大销售市场 税达 46%～ 50% ; 并且全用美元进口鹿茸, 韩币兑换 销售对象是东南亚的一些华裔多的国家。如泰 美元汇率显著下浮; 1997 年始韩国对其药材市场作 国、新加坡、菲律宾、印尼、马来西亚及日本等, 销费的 了整顿, 不具备鹿茸加工能力的商社不允许进口鹿 是较高档次的排血花二杠和花三杈锯茸及少量砍茸、 茸, 因此, 韩国经营鹿茸的商人明显减少; 有进口权的 蜡片茸。由中国进口, 年进口量 10 吨左右, 从韩国转 商社相互串联, 谁也不出高价, 也不提前到中国及其 口20 吨。 它国家收茸。在吉林、辽宁经销参茸的外贸部门解体 2　行情 后, 先后通过朝鲜, 大连, 山东的威海、青岛、胶州、龙 2 1　无论是韩国的鹿茸市场, 还是国内的茸产 口, 舟山群岛和福建沿海等地购买鹿茸, 每次购买从 品经销店, 零售价格居高不下, 在韩国每公斤鹿茸折 几十到一、二百公斤, 并且数量不断增加, 促使韩国, 合人民币 1 万元左右, 在国内和香港 6000 元 左 kg 尤其是中国鹿茸市场价格下跌; 1998 年 5 月起韩国 右。 卫生厅规定进口鹿茸必须锯掉下段, 劈茸验血色, 逐 2 2　1998 年生产场家批量整支销售 1～ 2 等成 支验茸, 挑货越来越细; 把购