法国SIAL国际食品博览会和德国奶牛场考察情况及启示.pdfVIP

L j圈 ●汤达钵 陈一定 毛 永 陈金华 张国平 蔡其 良 为了解国际食品市场行情和国际农产品加工、 品吸引了众多客商与参观者的视线，特别是茶叶、食 销售市场的最新动态，学习和借鉴国际农产品生产、 用菌、蜂产品、罐头食品、杨梅饮料、姜茶等出口农产 保鲜、包装领域的先进技术和国外办展经验，学习和 品受到了客户青睐，上门洽谈 的客户络绎不绝 ，签订 借鉴国外农产品质量安全管理的经验 ，十月份 ，浙江 和达成各种成交意向金额 4700多万美元。法新社记 农业考察 团一行 6人 ，实地考察了法 国巴黎2010年 者对浙江展团进行了现场采访并撰写了相关报道发 SIAL国际食 品博览会和德 国杜塞尔多夫奶牛场牛 表在法新社经济频道上，给予了高度评价：“本次展 奶生产基地，形成考察报告如下： 会浙江企业联合组团参展，他们带来了丰富多彩的 一 、 法国SIAL国际食品博览会和浙江省展团参 产品。虽然他们的展台布置还无法与意大利、西班牙 展概况 的相媲美，但也非常取悦西方的消费者。” 法国巴黎 SIAL国际食品博览会创建于 1964 二是参展形式新有创意。今年浙江省参展企业 年，每两年一届，现 已逐渐发展成为食品工业全球最 70家 ，占全国参展企业总数的 13％，比上届增加了3 知名展会。据不完全统计，今年法国食品展共有来 自 个百分点。许多企业通过这一展会平台，把产品出口 106个国家的5700多家参展商参展，全球 183个 国 到欧美等地。浙江展团在展会的会刊上做了浙江展 家共 13．65万专业人士到会洽谈，涉及 l9个产业领 团的展位指示广告，在展位搭建上投入了特装费用， 域。其中，国际观众 占了53％。本次展会共有 985种 展位 的搭建受到了大会组委会的赞赏。同时统一印 产品，400余种新产品，有 15种新产品和新技术获 制的 {2m0年法国SIAL国际食品博览会 中国浙江 得展会创新奖。 参展厂商推广手册》在现场向客商派送，很受欢迎 。 本次展会 ，浙江省统一组织了70多家国家级、 据不完全统计 ，展会期间，浙江展团结识国外客商近 省市级骨干农业龙头企业参展 ，展位面积 885．5平 3700人，发放 《中国浙江参展厂商推广手册》和企业 方米，仅次于中国地区最大组团单位中国土畜商会 。 宣传资料 10000多份。欧盟是浙江省农产品出口的 浙江省参展情况可以概括为二个特点： 重要市场，通过参展 ，各企业进一步提高了开拓欧美 一 是参展产品丰富有特色。今年浙江省参展的 市场的积极性 ，80％的浙江省参展企业 明确表示愿 主要产品有茶叶、食用菌、调理食 品、蔬菜水果罐头、 意继续参展。 蜂产品、冷冻食品、水果饮料等主要的出口农产品。 二、德国杜塞尔多夫奶牛场基本情况及体会 分别位于茶叶馆、配料馆、罐头食品馆、果蔬馆、冷冻 考察团一行参观考察的杜塞尔多夫奶牛场，这 馆以及饮料馆 。展会期问，富有特色的浙江展厅和展 是一个具有 100年历史 的典型的家庭 (家族)小型农 · 36 · 场 ，现有土地面积 60公顷，5O头奶牛生产牛奶(同 的奶质酋先进行第一次检测，通过运输到加工厂进 时培育小牛)。奶牛场女主人在介绍奶牛场基本情况 行二检，合格后再灌装，即严格的奶质检查 “一检、二 后，着重从环保、转基因角度阐述如何控制奶产品质 检再灌装 ”系统，如发现有抗生素的牛奶 ，该牛奶场 量安全问题，作为经济发达的欧移}l国家，在农产品质 不但要停产和要求追回产品进行销毁 ，而且要处以罚 量安全的管理体制和管理手段方面，确实相当成熟， 金。据介