微生物发酵床生态养猪的关键技术.pdfVIP

畜禽养殖业 M。dernAIIimalHusbandry 组稿kEmail：nmgxmy2008@sina．corn ‘譬 ! 霸 李 娟囊近东学院农学院。一：1 o03 摘要：微生物发酵床养猪是一种新型环保养猪 物更好地发酵 。 技术。本文介绍了该养殖模式的关键技术：猪舍的设 2．2 土著微生物茵种的制备 计和建设、土著微生物菌种的制备、活性剂营养液配 发酵床养猪最核心的技术是土著微生物菌种 置、有机垫料的制作、发酵床 的 日常维护及管理，为 的制备。土著菌是当地的环境微生物，包括光合细 养殖户掌握发酵床养猪的关键技术提供参考。 菌、放线菌、芽孢杆菌、酵母菌以及乳酸菌等组成的 关键词：微生物；发酵床；生态养猪；关键技术 微生物群落。每一种微生物的生长和繁殖都有 自己 近年来，随着猪 肉价格的不断上涨，国家不断 独特的需要 ，其生长受很多条件的制约，如温度、湿 加大对养猪业的补贴和扶持力度．促进生猪生产持 度、氧气的含量、各种生长元素等。因此．在不同地 续健康发展。伴随着养猪业的发展，出现了一种新 区发展此项技术，就必须培育适合本地气候的土著 兴的生态养猪技术一微生物发酵床生态养猪技术。 菌菌种。 1 微生物发酵床养猪技术 2．3 活性剂营养液配置 微生物发酵床养猪是一种新型环保养猪技术， 活性剂营养液是供土著微生物生长繁殖的营 该技术是根据微生态理论 。利用微生物发酵控制技 养物质 ，提取 自动植物体 内．主要包括天惠绿汁和 术 ，将微生物与锯木屑、谷壳或秸秆等按一定比例 氨基酸营养液。天惠绿汁是发酵的植物汁液。主要 混合 ，进行高温发酵后作为有机物垫料制成发酵 成分包括酶、纤维素、叶绿素及乳酸、酵母菌等。氨 床。将猪饲养在发酵床上，其排出的粪尿在垫料中 基酸营养液是鲜鱼的废弃物等发酵后形成的富含 经过微生物及时分解、消纳，不必冲洗猪舍。无粪尿 氮素的液体。当垫料中土壤微生物活性降低时，可 污水 向外排放，形成无污染 、无排放、无臭气的零 以添加这种活性剂营养液以提高土壤菌的活力。加 排放清洁生产 。从源头上控制养猪造成的环境污 快对粪便的分解、消化速度。 染，达到环保养猪的 目的l【j。 2．4 有机垫料的制作 发酵床养猪技术最早起源于 日本 。近几年我国 发酵床的垫料制作是发酵床养猪技术的核心 各地引进了该技术，发酵床养猪技术具有很多优 环节。垫料制作的过程是物料发酵的过程。其 目的 点：饲养无臭味，实现近零排放、零污染；节约用水、 是让垫料里增殖优势、有益菌群 ．并通过发酵过程 饲料以及劳动力；减少蚊蝇及猪病发生 ，提高了猪 产生的热量杀死有害菌。垫料包括土著菌原液、活 的免疫力；减少用药量，提高了猪肉的品质。 性营养液添加剂、农作物下脚料如米糠、麸皮、秸秆 2 关键技术 以及锯末，拌有一定配比的泥土、粗盐等。将上述垫 2．1 猪舍的设计和建设 料成分混合拌匀，加上适量水。使含水量在 60％一 猪舍设计的关键点是选址，尽量选在地势高， 65％左右配制后经发酵2 天，温度达 70℃左右 易通风透气，阳光、湿度、水源等较好并有利于治理