人教版生物七下《食物中的营养物质》课件5.pptVIP

人教版七年级生物(下)第四单元 第二章人教版七年级生物(下)第四单元 第二章第一节 食物中的营养物质 测量某种食物中 测量某种食物中 的能量 的能量 福建省福鼎市第五中学 欧君新 福建省福鼎市第五中学 欧君新 12制定计划 易拉罐、锥形瓶、温度计、 花生种子、核桃种子 3讨论和完善计划 讨论和完善计划 4数据记录表的设计 数据记录表的设计 内容仪器 数 据 花生种子托盘天平_____克 质量 量筒、锥形瓶 量水 V ___毫升 m ___克 T1 _____°C 水温T1温度计 T2 _____°C 水温T2温度计 燃烧时间 手表_____分 5数据处理 数据处理内 容 数 据 处 理 水温升高T T _____°C 21 花生燃烧释放Q 4.2?m ?T ?T 焦耳 2 1 1 的能量 查表并计算花生 Q _____焦耳 2 种子所含的能量 花生种子燃烧能Q Q 11 量的有效转化率 ____ 100% 100%×× Q Q 226注意事项 注意事项 1、尽量减少实验过程中的误差 。 2、称重的方法。 3、在剪易拉罐的时候,一定注意安全。 4、锥形瓶里盛30毫升的水。 5、选用小花生。 7实施计划 实施计划 取一锥形瓶,注入30毫 升水,并放入温度计 圆 在孔 易周 拉围 罐及 的底 顶部 四周剪若干孔洞 部剪一个圆孔 8如图安装好,并测水温 9称一粒干燥花生种子的质量, 然后点燃放在锥形瓶底 1 0直到花生燃尽,再次记录水的温度 1 1讨论和交流 讨论和交流 1、你的数据与其他同学的数据相同吗? 如果不同,可能有哪些原因? 2、从花生种子燃烧中的能量有效转化率, 请你分析能量可能通过哪些途径散失掉? 3、这个探究实验只做一次,结果可靠吗? 你认为怎样做实验的结果才可靠?为什么? 1 2探究实验2比较不同蔬菜或水果中 维生素C的含量 原理:维生素C的水溶 液能够使高锰酸钾溶液褪 色,并且维生素C浓度越 高,所需用量越少。 1 31 4病 例 一 : 小 憨 憨 今 年4 岁 了 , 妈 妈 总 是 感 觉 他 的 胸 骨 特 别 的 突 出 , 害 怕 他 有 什 么 病 , 因 此 带 他 去 医 院 进 行 了 一 次 检 查…… 你 知 道 憨 憨 是 什 1 5 么 病 吗 ? 该 怎 么 治 疗 呢 ?含 钙 的 无 机 盐 : 缺 乏 症 : 儿 童 缺 钙 易 患 佝 偻 病 ; 中 老 年 人 特 别 是 妇 女 缺 钙 , 易 患 骨 质 疏 松 症 。 食 物 来 源 : 奶 类 、 豆 类 、 虾 皮 等 。 1 6病 例 二 : 小 芳 最 近 不 爱 吃 饭 , 并 且 有 些 贫 血 , 常 常 感 到 浑 身 无 力…… 你 知 道 小 芳 是 什 么 病 吗 ? 该 怎 么 治 疗 呢 ? 1 7含 磷 的 无 机 盐 : 缺 乏 症 : 厌 食 、 贫 血 、 肌 无 力 、 骨 痛 等 。 食 物 来 源 : 含 蛋 白 质 多 的 食 物 如 鱼 、 虾 、 蛋 、 瘦 肉 、 内 脏 、 豆 类 等 , 1 8病 例 三 : 小 刚 经 常 感 到 头 晕 乏 力…… 你 知 道 小 刚 是 什 么 病 吗 ? 该 怎 么 治 疗 呢 ? 1 9含 铁 的 无 机 盐 : 缺 乏 症 : 缺 铁 性 贫 血 ( 乏 力 、 头 晕 等 ) 。 食 物 来 源 : 黑 木 耳 、 香 菇 ; 动 物 的 内 脏 、 血 、 瘦 肉 ; 黄 豆 、 蚕 豆 等 ; 桃 、 红 枣 、 葡 萄 干 、 桂 圆 、 松 子 仁 、 2 0 南 瓜 子 等病 例 四 : 地 方 性 甲 状 腺 肿 2 1含 碘 的 无 机 盐 ( 微 量 ) : 缺 乏 症 : 地 方 性 甲 状 腺 肿 , 儿 童 的 智 力 和 体 格 发 育 出 现 障 碍 ( 呆 小 症 ) 。 食 物 来 源 : 海 带 、 紫 菜 、 虾 、 海 盐 等 2 2病 例 五 : 小 明 最 近 感 到 自 己 吃 什 么 都 没 有 味 道 , 就 好 像 失 去 了 味 觉 一 样…… 你 知 道 小 明 是 什 么 病 吗 ? 该 怎 么 治 疗 呢 ? 2 3含 锌 的 无 机 盐 ( 微 量 ) : 缺 乏 症 : 生 长 发 育 不 良 , 味 觉 发 生 障 碍 。 食 物 来 源 : 蛋 类 、 动 物 肝 脏 2 4病例六:我国唐代著名医学家孙 思邈在行医过程中发现,有钱人 常常得富病(脚气病),而穷人 常常得穷病(夜盲症)。他比较 了富人和穷人的饮食:富人多吃 荤腥油腻、精米白面;而穷人吃 的是素食粗粮。 脚气病是因为缺少米糠和麸子 2 5 (含维生素B1 这类