进出口食品中尿素含量的测定编制说明.docVIP

《》 编制说明 1、标准来源 由国家认证认可监督管理委员提出本检测方法标准，国家标准项目计划编号为2009B529本标准由云南出入境检验检疫局单位起草。 2、起草工作情况和采用国际现行标准情况 本项目下达后我们进行了国内外相关标准查询3、标准草案GB/T 20001.2-2009《标准化工作指南 第2部分：采用国际标准的规则二、 标准制定的意义 ?2008年发生的三鹿婴幼儿奶粉中三聚氰胺事件对我国进出口食品的安全管理造成了极其严重的负面影响，由于缺乏相关的行业标准对乳制品及其它食品中掺杂制假的行为实施针对性的检验、造成在进出口乳制品检验检疫把关上我们还存在薄弱环节。针对严峻的食品安全国际形势和乳制品行业原料检验监管上存在的问题、有效应对国外技术性贸易措施，制定进出口食品中尿素的检测方法标准极其重要。三、用，1、提取溶剂及蛋白沉淀剂的选择 尿素易溶于水，在20时100毫升水中可溶解105克，难溶于乙醚、氯仿氯仿表1 液态乳中添加回收添加回收及精密度实验测定结果 试验次数 添加水平添加水平添加水平 检测结果 回收率% 检测结果 回收率% 检测结果 回收率% 1 95.6 95.6 384.5 96.1 779.2 97.4 2 97.2 97.2 389.5 97.4 780.9 97.6 3 98.8 98.8 387.2 96.8 772.3 96.5 4 100.9 100.9 390.2 97.6 773.2 96.7 5 95.1 95.1 395.6 98.9 764.5 95.6 6 101.3 101.3 382.5 95.6 780.2 97.5 7 97.6 97.6 388.5 97.1 760.3 95.0 8 97.2 97.2 388.8 97.2 765.8 95.7 9 96.4 96.4 381.5 95.3 772.1 96.5 10 100.6 100.6 380.2 95.1 789.2 98.7 平均值 98.1 98.1 386.9 96.7 773.8 96.7 RSD，% 1.2 1.1 表添加回收及精密度实验测定结果 试验次数 添加水平添加水平添加水平 检测结果 回收率% 检测结果 回收率% 检测结果 回收率% 1 95.2 95.2 391.2 97.8 783.6 98.0 2 97.3 97.3 395.3 98.8 773.5 96.7 3 96.2 96.2 380.7 95.2 784.1 98.0 4 99.2 99.2 390.1 97.5 781.2 97.7 5 97.6 97.6 392.8 98.2 778.9 97.4 6 96.7 96.7 389.2 97.3 789.6 98.7 7 99.9 99.9 388.9 97.2 781.1 97.6 8 97.8 97.8 383.5 95.9 789.1 98.6 9 98.6 98.6 392.4 98.1 760.3 95.0 10 97.2 97.2 380.5 95.1 770.5 96.3 平均值 97.8 97.8 388.1 97.0 778.8 97.3 RSD，% 1.3 1.1 表添加回收及精密度实验测定结果 试验次数 添加水平添加水平添加水平 检测结果 回收率% 检测结果 回收率% 检测结果 回收率% 1 97.2 97.2 382.6 95.7 772.3 96.5 2 96.1 96.1 389.0 97.3 770.2 96.3 3 98.1 98.1 390.2 97.6 785.3 98.2 4 100.3 100.3 382.3 95.6 762.3 95.3 5 95.1 95.1 393.4 98.4 772.1 96.5 6 98.2 98.2 384.5 96.1 780.2 97.5 7 98.3 98.3 387.9 97.0 768.3 96.0 8 97.1 97.1 383.5 95.9 780.6 97.6 9 95.2 95.2 381.2 95.3 775.2 96.9 10 96.8 96.8 389.0 97.3 789.3 98.7 平均值 97.2 97.2 38