蒙自县桃业的现状及发展对策.pdfVIP

维普资讯 维普资讯 风 展台——蒙自农业专栏 本栏责任编辑 陈 斓 E—mail：c1an_yn@sina．com 若膏露 2 oo 7．12 低，缺乏科学的产业规划 、标准化生产及信 局科学规划产品交易市场。只有坚持规划先 建设中，一要拓展融资渠道 ；二要强化基 息指导。桃的种植生产存在着盲 目性和随意 行，才能使产业健康稳定的发展 础设施建设；三要推行农产品流通标准化 性 ，缺少有效市场信息和专业技术的指导 ， (二)立标准 和分级包装上市 ；四要逐步建立农产品市 缺乏产品分级分类标准，农产品销售没有定 “立标准”即建立桃的标准化生产技术 场准入制度 ；五要进一步整顿和规范市场 向的目标市场和销售对象。 规程和分级标准，按技术规程指导生产 ，按 秩序 ；六要建立和完善政府行政管理 、协 (五)无桃产品加工企业 分级标准指导农民分级。目前，农业部已经 会行业管理 、企业经营管理 、经营者 自律 我县桃面积虽然很大，但基本都是鲜食 制订和发布 了编号为NY5l13—20o2的 无《 管理四位一体 的、互相衔接 、互相融合的 品种 ，只有20o余亩鲜食 、果脯加工兼用的 公害食品 桃产地环境条件》和NY~5114— 市场管理体系。使其成为规模较大 、机制 黄心粘核桃。由于无桃产品加工企业，影响 20o2的 《无公害食品 桃生产技术规程》，我 健全 、功能完备 、设施配套 、辐射能力强 产业链的有效延伸 ，导致产品附加值低。 县要严格按照标准来指导生产，并要根据产 的批发市场。 (六)无品种、时间差的优势 品内在质量和经销商对产品分级收购的具体 (六)抓流通 蒙自光热资源丰富，生产的鹰嘴蜜桃果 情况 ，制订出分级标准 ，科学指导果农分 抓“流通”即抓好桃业的流通环节。农 大味甜 ，又离越南较近，具有较强的竞争 级 ，以体现鲜桃的优质优价、适应消费多样 产品流通是农业增效 的 “第一车间”。我县 力．但鹰嘴蜜桃适应性强，在南方各地均有 化发展趋势和满足消费者不同层次的需求。 一 是要不断完善桃的包装 、加工 、储藏、运 种植，大面积种植的有四川龙泉、鹰嘴蜜桃 (三)建基地 输等配套设施功能；二是要培育和发展新型 之乡——广东连平 、开远、建水和个旧，成 “建基地”即建设标准化生产基地。我 流通企业 ，实现产销对接；三是要大力发展 熟期基本一致 ，而蒙自特有的品种 “蒙自 县要逐步在主产区文澜镇和新安所建立1000o 农村经济中介组织 ；四是积极创新流通形 红”则面积不大，销路不广。由于无品种、 亩的标准化生产基地 ，并在专业村布衣透村 式；五是进一步规范中介组织的管理；六是 上市时间差的优势，大面积发展风险很大。 和碧云村建设20oO亩的桃标准化核心示范 加强农产品信息网络建设。 (七)种植水平参差不齐 同。在基地建设中要建立健全农药、化肥等 (七)扶龙 头 桃农种植水平参差不齐，果品产量、质 农业投入品监管制度，推行农业投入品定点 “扶龙头”就是扶强桃业的龙头企业 ， 量差别很大，卖价出现天壤之别。目前 ，种 采购，推行农产品生产经营档案化管理，建 包括从事生产 、营销 、加工 、冷藏的企业 、 植得好的亩产量达4t，优质果可 占总产量的 立农产品生产、加工 、包装 、运输、储藏及 农村合作经济组织和经纪人。我县一要指导 30％，而一般情况下平均亩产量1．5t，优质 市场营销等各个环节质量安全档案记录和农 龙头企业建立 内部管理制度 ，完善民主管 果只占总产量的10％，中下等果 占总量的 产品标签管理制度，逐步形成产销一体化的 理、利益分配、风险保障等机制；二要多渠 90％左右，卖价比优质果低得多。20o7年优 产品质量安全追溯制度。建立健全质量安全