出口大葱农药使用风险分析及安全生产技术关键点研究.pdfVIP

河南农业科学 ，2012，41(1)：95—99 JournalofHenanAgriculturalSciences 出口大葱农药使用风险分析及安全生产 技术关键点研究 朱 莺 (浙江省标准化研究院，浙江 杭州 310006) 摘要 ：针对我 国出口的鲜葱经常遭遇 国外技术壁垒困扰这一 问题 ，对我 国大葱各生长期使用农药 的风险和关键控制点进行 了研究。结果表明，日本和欧盟的残留限量标准数量多且严格 ，就我 国大 葱上常见的使用农药来说 ，日本限量指标采用 “一律标准”的有 15项，占28．3 ；欧盟采用 “一律标 准”的有 9项，采用 0．01mg／kg以及 0．05mg／kg以下的限量作为标准的共有 22项，分别 占 17．0 和41．5 ；而马来西亚采用的限量标准只有 6项且 限量宽泛。根据风险分析结果 ，将我 国 常用农药分为推荐使用、避免使用和限制使用3种 ，我国出口企业在实际生产 中应将防治用药的选 择作为重要的关键控制点，从而规避风险。同时对大葱上农药的使用提 出了建议 ，提供 了防治大葱 主要病 虫害且限量指标相对宽泛的农药种类和安全使 用方法。 关键词 ：出口大葱；农药残留；限量标准；安全生产 中图分类号 ：$436．33 文献标志码 ：A 文章编号 ：1004—3268(2012)01—0095—05 RiskAnalysisandKeySafetyTechniquesof PesticideUseinScallionforExport ZHU Ying (ZhejiangInstituteofStandardization，Hangzhou310006，China) Abstract：ScallionisamajorexportingproductinChina，buttheexportofChinesescallionhas metthepesticidemaximalresiduelimits(MRLs)formanytimes．Thispaperwasan analysisof pesticideMRLson scallion inJapan，European andMalaysia，andtheresultsshowedthatthe MRLsinJapanandEuropeanwerestrict．AsforthecommonpesticidesusedonChinesescallion。 therewere9uniform limitstandardsand22standardsbetween0．01mg／kgand0．05mg／kgin European，15uniform limitstandardsinJapanand6standardsinMalaysia．Accordingtotheanal— ysisresults，thepesticidesusedonscallionweredividedinto3kinds：recommendation，avoidance andprohibition．Therelated exportenterprisesshouldpayattentiontoselection ofpesticidesin productiontoavoidrisks．Somereasonableapplicationsuggestionswerealsobroughtforwardon pesticideswhichwereusedinChinesescallionproduction． Keywords：scallionforexport；pesticideresidue；MRLs；safetyproduction 大葱又名长葱、白葱等 ，属百合科 。我国是种植 销往东南亚及我 国港、澳特 区 引。但是 ，近年来我 大葱面积最大 的国家，目前栽种面积 已达 8000