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保健酒行业影响消费者的因素 一、消费者的关注因素分析 在对消费者所关注的因素，如价格，功效，品牌，包装，购买方便，专家意见等进行调查分析后，结果显示如下： 图表3-6：保健酒消费者关注因素分析 在回答“您对什么样的保健品比较放心？”这一问题时，消费者的选择如下图，这一问题反映了影响消费者对保健品信任的因素状况。 图表3-7 保健酒的消费者信任因素分析 二、消费者承受的价位分析 在调查中发现，对于自己饮用的保健酒消费者承受的价位集中在5—10元这一区间，而对于作为赠礼的保健酒所能承受的价位在集中在80—120元这一区间。而对于自饮用保健酒，消费者之间也表现出了一定的年龄以及城市差异性。在20—29岁这一年龄段，消费者乐意接受的价位在8—10元，而50以上的消费者所选择的更多是5—10元的价位，其他年龄段的消费者在5—8元及8—10元这两个价位中差异性不大。在二级城市中，选择5—8元价位的消费者多于8—10元的消费者，而一级城市，后者的比例略大于前者，但差异性不很明显。对于礼品酒而言，价位则无明显的年龄差异；二级城市中选择80—100元价位的消费者比例略大于100—120元的；一级城市中，无明显差异。 三、消费者的喜好因素分析 针对保健酒的口感以及容量两个因素，对消费者的喜好做了一定程度的调查分析。 在 “您认为保健酒应该是什么样的口感？”这一问题中，消费者的选择统计如下： 图表3-8 保健酒的消费者口感选择 在对保健酒容量的选择上，目前消费者倾向于小容量的保健酒，这一比例在调查结果中非常明显。 图表3-9 消费者对保健酒的容量选择 125ml的保健酒大受欢迎，这也与当今快速的生活节奏是密不可分的。 四、消费者需求结构分析 本次调查还对不同年龄阶段的消费者对保健酒的功效需求做了分析，下面将调查结果列表统计如下： 图表3-10 不同年龄段的消费者对保健酒的功效需求 20-29岁 30-39岁 40-49岁 50-59岁 保健养生 38.94% 41.01% 59.03% 67.16% 治疗疾病 12.26% 15.02% 15.13% 20.42% 美颜养容 17.57% 15.71% 8.01% 2.32% 延年益寿 8.22% 4.25% 3.83% 6.95% 其他 23.01% 24.01% 14.00% 1.05% 图表3-11 消费者对保健酒的功效需求 在对消费者购买目的分析时，消费者对“您购买保健酒主要是为了什么？”这一问题进行回答时，其统计结果显示如下： 图表3-12 保健酒的消费者购买动机分析 这两项调查表明，目前在我国国内，人们购买保健酒主要是出于保健养生的目的，其次，也有相当的一部分人在选择赠送礼品的时候，会考虑到保健酒，即保健酒的礼品市场是不容忽视的。此外，人们还希望保健酒能对一些常见的疾病能有治疗作用，即能发挥传统的药酒的功效。 一部分人比较倾向于购买一些特殊功能性保健酒，如补肾壮阳等功效的保健酒，这一部分人群在中年人中占据了相当大的比例。一些女性希望保健酒能有美颜养容的功效，然而在购买的比例却比需求比例要低的多，这说明女性对保健酒的这一功效持相当的不信任状态，更倾向于购买美容化妆品。 撰写报告单位：锦秋财智咨询 订购网址：中国产业研究网 咨询电话：010