零售店铺店长-货品培训1.pptVIP

货品基础知识培训 提问： 营业额是怎么来的？ 零售不是销售！！ 销售额不等于利润！！！ 在销售额保持不变的情况下，店铺的利润与成本（货品成本+销售成本）成反比 注：提高店铺利润的途径 1：提高店铺的销售额 2：降低店铺货品成本或销售成本 什么是货品管理？ 货品管理是指在充分满足市场需求与维护公司利益的前提下，使商品的进销存持续处于可控制的合理状态。 货品管理的主要内容 订货流程 补货流程 调货流程 调货原则 调货原则 分货原则 讨论：我们商品剩余库存的来历 小结： 商品库存成为我们店铺（企业）盈利的根本因素！！！ 主要货品管理指标 存销比—每月 库存率—每季 库龄----每月 毛利率—每月 折扣率—每月 谢 谢！ * * * * 媒体 货品管理 订 补 调 控制 销售预测 订货计划 历史数据 数据分析 订单跟踪 订货会选货 订单录入 店铺分类 货品分类 销存数据 单款补货 销售计划 数据分析 销售信息 补单录入 补货跟踪 满足销售 货期预留 店铺销存 调货单制作 数据分析 调货跟踪 单据下发 转货 促销活动 销售信息 店铺类别 销售差——销售好 款式多——款式少 小店铺——大店铺 存量大——存量小 相邻店铺优先 重“齐码率” 以价位为基础 （店铺类型） 新开店、装修店 进出要匹配 仓库容量 天气与季节 销售优先 上货补码 促销补码 二次分配 预留库存 细码分配 货品管理指标：订补比、平均单价、毛利1、毛利2、存销比、库存率、库龄、毛利率、折扣率 * * * * *