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蜂膠的療效分析與近年的應用 篇名 蜂膠的療效分析與近年的應用 作者 姚婉君。市立育成高中。二年十五班。 陳葆珊。市立育成高中。二年十五班。 柯昱秀。市立育成高中。二年十五班。 - 1 - PDF created with pdfFactory trial version 蜂膠的療效分析與近年的應用 壹●前言 人人皆有生老病死 ，而為了讓人們長壽 ，醫學家也不斷去尋找有效的方法 ，有食 用的 、運動的…等 ，而食用的方式是不勝枚舉 ，然而自古以來 ，就有很多天然的 食品被人們發掘，但是並不是每樣食品都確 是有益的或有害的。而一個小小的 地球 ，又如何去尋找一個對人體有益的或有害的食品呢？ 早在幾千年前 ，蜂膠已被醫學界拿來研究、討論 ，不過是近十年來才開始興起 ， 被人們來認識 。單單從蜂膠看來，它的療效從居家防腐劑到美容 、保健、戒煙 、 醫療皆可使用，讓許多人們都爭先恐後的在搶著購買，有些以前的保健食品都因 而停產，有些則以低價來促銷，這些因素引起了走養生路線的我們很高的興趣 ， 因此開始來研究蜂膠療效與近年的發展與應用。首先，我們假日去圖書館找了很 多有關蜂膠的資料 ，深入的研究蜂膠的成分、使用原理、療效與應用。接著從它 的益處與害處 ，來分析其功效，證 了蜂膠對人體的幫助有密切的關係。最後 ， 根據其結果分析來看未來蜂膠的發展與建議 。 貳●正文 01. 蜂膠成分 ： 蜂膠有 （些國家稱為 脂）顧名思義是蜜 的分泌物上取出來的 ，就如同燕窩是 從燕子的分泌物來的，將採集到的樹脂物質與其唾液混合後，會產生一種黑褐色 像柏油一般的膠狀物質，這膠狀物質就稱為 膠，具有某些特殊有效成分，包括： 維他命 、礦物質以及大量的有機酸 、生物類黃酮類與雙帖類。(註一) A 、有機酸： 蜂膠所具有的特殊有機酸 ，例如 ；龍膽酸、安息香酸 、咖啡酸 、香豆素酸 、單酚 酸…等，均具有抑制細菌及抵 發炎反應的作用。 B 、生物類黃酮類： 約可細分成20~30 種 ，是蜂膠中最主要的有效成分。 這類物質有維持血管正常滲透性、防止毛細管變脆和出血、擴張冠狀動脈而影響 血壓、 菌、消炎、抗腫瘤等。它能清淨血液、強化細胞模、具有促進細胞功能 活絡作用，且也會製造不易被病毒侵入的組織 ，具有 過敏、鎮痛、止血及消炎 等作用。 - 2 - PDF created with pdfFactory trial version 蜂膠的療效分析與近年的應用 C 、雙帖類： 是蜂膠成分中，對於抑制及殺滅細菌 ，產生 菌效果的有效成分。 02.蜂膠的萃取方式 ： 有了好的原料 ，以及了解它的成分後，後續的加工萃取過程也是很重要的。 常見的蜂膠成品，大致可以分為 ：酒精萃