水溶性叶黄素共聚物胶束的制备及稳定性研究.pdfVIP

摘要 叶黄素是一种脂溶性色素，且稳定性较差，为了解决叶黄素的水溶性问题，提高 其稳定性，本文设计制各了水溶性叶黄素聚合物胶束，并对胶束的稳定性进行了研究， 主要进行了以下工作。 (1)以辛酸亚锡为催化剂，用溶液聚合法合成聚乙二醇．聚己内酯(2000：2000) 两亲性二嵌段共聚物；以对甲苯磺酸为催化剂，用高温熔融法合成聚乙二醇一双硬脂 酸酯两亲性三嵌段共聚物，分别测定了这两种共聚物的红外光谱，核磁共振波谱和胶 束的临界胶束浓度。 (2)以聚乙二醇．聚己内酯为载体，采用自乳化溶剂法制备叶黄素聚合物胶束， 考察了相关因素对制备工艺的影响，确定了叶黄素聚合物胶束的最佳制备工艺条件： 搅拌时间为5h，旋蒸温度为25℃，叶黄素与载体质量比为l：lO，溶剂量与水量比为 1：2。 (3)分别以聚乙二醇．聚己内酯和聚乙二醇一双硬脂酸酯为载体包载叶黄素，分 别测定这两种聚合物胶束的载药率、粒径、微观结构、溶解性和溶解度。结果表明， 以聚乙二醇．聚己内酯包载的叶黄素聚合物胶束载药率较高，粒径较小，而以聚乙二 醇一双硬脂酸酯包载的叶黄素聚合物胶束溶解性较好，溶解度较高。 (4)考察了pH、光、氧、热及金属离子对以上两种聚合物胶束稳定性的影响， 并与未包载的叶黄素进行比较，结果表明，聚乙二醇．聚己内酯包载的叶黄素胶束稳 定性较好，叶黄素经包载后可明显提高叶黄素的光稳定性和热稳定性，减弱了pH值 的影响和氧气对叶黄素的氧化降解。 关键词：叶黄素；聚合物胶束；两亲性嵌段共聚物；稳定性 ABSTRACT solvethe Luteinisahnd0f蠡lt．∞hlble 0rd贸t0 pi肿entⅥ，hichh跽low鼬il时．IIl oflow luteill觚d∞hallccits problemwat*∞lubil时of Stabili够Watt汁∞l曲lepolyIll砸c luteill ofmi翻lew弱s眦ied．耽e miceIle缸mul撕∞of s协ility w鹤pr印锄矧and works嘴donein也emesis． followiIlg (1)Me吐10xy illsoludon Sn(Oc晚裙c删yst． 锄印Iliphiliccopolym贸w笛polymerizedby髑i119 stc砸cacid w鹬 Polyedlylene酉ycolsdi髂ter(2000DS)柚1ptliplliliccopolymer polyIn耐zedⅡⅡou曲hi曲t锄peEatI鹏meltingby璐ingPTSA舔c出dyst．hl丘砒ed CMCoftlle∞t、)Iro det踟[Ilined． spcc觚m，‘HⅫⅥRspeC虮咖and copolyme娼were block MePEG-PCL t0encapsulate (2)AmphipⅫiccopolymer w弱applied勰carrier lutcin micellesel6emulsionsolVent metllod．The by eVaporation optimal to南叽polyIlleric t0 micellefo册u