ChocRose巧克力大师,教你品鉴巧克力.docVIP

ChocRose巧克力大师，教你挑选品鉴巧克力 巧克力不仅仅是情人节间传达爱的礼物，更可以是生活的艺术，堪与奢华珠宝、高级定制服装相媲美。对于巧克力，真正的美食家会以对待美酒的态度加以品尝。跟着巧瑞丝巧克力大师的介绍，你也可以成为巧克力鉴赏家。 品鉴前的准备：如果你想要尝试多种口味的巧克力，您可以准备一些白面包和淡淡的玫瑰茶或矿泉水准备中和你的味觉。品鉴巧克力理想的室温为20摄氏度（68华氏度）。在品鉴前，最好不要吸烟或者食用辛辣刺激性的食物。想充分地欣赏高品质可可巧克力的独特口味，我们推荐您从可可含量较低的巧克力食用到可可含量高的巧克力这样循序渐进地的顺序进行。 第一步：观形一块完美的巧克力不应只是味觉的享受，更应该在视觉上赏心悦目。巧瑞丝独有的法兰西玫瑰和秘制红心，精雕细作，栩栩如生，让爱人怦然心动。 第二步：辨色市面上很多五彩缤纷的巧克力，大多倚仗人工色素的调色帮忙，添加乳化剂、植物油、代可可脂等成分过多，会让巧克力失去应有的健康光泽。只有顶级原料，高超的调温工艺，才能做到真正的色泽均匀、饱满、光亮。巧瑞丝0添加，杜绝一切人工色素！ 第三步：闻香浓郁醇厚的巧克力独特香味，开盒扑面而来，你的欲望瞬间会被巧克力的香气勾起, 那是优质、新鲜才有的味道。 第四步：识味如非经过72小时以上的碾压，就无法制造出最顶级柔滑如丝、入口融化的巧克力。当颗粒大小在50微米(大致相当于