国际品牌高星级酒店决策管理运作效率影响因素研究.pdfVIP

国际品牌高星级酒店决策管理运作 效率影响因素研究 口邹光勇 余宏柱 刘明宇 [摘 要1近些年来我国高星级酒店经营绩效下降，并随之出现了一些新难题，本文试图从决策管理及其影响因素角度来研究 上述问题。本文通过对上海国际高星级酒店中高层管理人员进行了访谈和 问卷调研，建立了决策管理运作效率影响 因子模型来进行分析。结果表明，影响决策水平最重要的因素是团队行为整合度，而团队行为整合则受工作经验分享 度 、决策程序满意度 、不同部 门间协作度的影响。本研究的主要贡献在于提 出了整合对于决策效率和整体运作效率的 影响，强调 了高管团队整合的重要性。 [关键词]高星级酒店；决策管理 ；行为整合 ；运作效率 [中图分类号】F272．3 [文献标识码]A [文章编号]1006—5024(2013)12—0130—04 [基金项 目】上海地方院校 “十二五”重点建设学科 “工商管理”研究课题 “连锁商业企业决策管理绩效影响因子分析”(批准号： NH 1—2—1—2) 【作者简介】邹光勇，上海财经大学国际工商管理学院博士生，上海商学院旅游与酒店管理系讲师，研究方向为区域旅游经济与 酒店战略 ；(上海 201400) 余宏柱，上海大智慧股份有限公司产品研发部行业分析员，研究方向为企业战略；(上海 200107) 刘明宁，复旦大学产业经济系讲师，博士，研究方向为产业发展。(上海 200433) Abstract：Inrecentyears，withthedeclineofoperatingperformance，somenewproblemsoccnrinhi曲一starhotelsofourcountry．The articleattemptedtomakecleartheseproblemsinanewresearchperspectivebyexploringmanagementdecisionanditsin— fluencingfactors．Inthisarticle，theauthorbuilthtefactormodelofdecision—makingmanagerialefficiencytoexplainthe influencefactorsofhtehotelmanagementdecision，whichwerevalidatedbyinterviewsandsurveysonmiddleandsenior managersinShanghaiinternationalhigh—starhotels．Thestudyindicatedthatthemostsignificantfactorofinfluencingdeci— sion—makingisteam behaviorintegration．Experiencesharing，decision—makingprocesssatisfactionandcross—agencycollab． orationhave greatinfluenceontheteam behaviorintegration．Themaincontributionofthestudyistoproposetheintegration ondecision—makingefficiencyandoveralloperationalefficiency，andthustoemphasizetheimportanceofintegrationofthe executiveteam ． Keywords：high—starhotel；decision—makingmanagement；behaviorintegration；operatingperformance 一 、 引言 原因在于供给过剩、国有企业体制不顺等。国外经营绩 效研究则包括绩效影响因素和绩效结果衡量两方面， (一)研究背景 近 10年来，我国一线城市高档酒店业经营绩效不 但研究重心是管理者角色 (Billyeta1．，2010)…，尤以 断下滑 ，并随之出现了一些新难题 ，对此