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湖南铁道职业技术学院毕业论文
湖南铁道职业技术学院毕业论文
浅析酒店用好并留住高职院校实习
生的对策
院 系 ： 铁道运营与管理学院
专 业 ： 旅游管理
班 级 ： 旅游 111 班
指导教师 ： 陈永胜
作 者 ： 周 韵
答辩日期 ： 2013 年 12 月 12 日
答辩成绩 ：
湖南铁道职业技术学院毕业论文
目 录
摘 要 1
前 言 1
1.酒店管理专业学生、 顶岗实习中存在的问题 2
1.1 学校方面存在的问题 2
1.2 酒店方面存在的问题 2
1.2.1 培训方面2
1.2.2 管理制度方面2
1.2.3职业前景方面3
1.3 学生方面的原因 3
1.3.1 易受外界影响，导致心理不平衡3
1.3.2 社会和家庭因素带来的压力3
2.用好并留住高职院校实习生的措施 3
2.1 院校方面 3
2.1.1 正确引导3
2.1.2 针对性指导3
2.1.3 对实习单位进行挑选，建立长期合作关系3
2.2 酒店方面 4
2.2.1 入职培训4
2.2.2 改善管理上的手段4
2.2.3 提供发展机会4
2.2.4 加强企业与学院的联系4
2.2.5 薪酬制度的改善4
2.3 学生方面 5
2.3.1 角色转变5
2.3.2 提升能力5
总 结 5
致 谢 5
参考文献 6
湖南铁道职业技术学院毕业论文
摘要
当今，我国的酒店业界人才争夺日益激烈，许多酒店企业都开始走进各大高职院校网罗人
才，通过与学校签到实习协议，接受大批的实习生。同时，随着我国旅游教育事业的发展和各
专业院校对实践环节的重视，每年都有大量的旅游管理专业学生需要到酒店进行顶岗实习。但
是专业实习生们毕业后大多数人都不选择自己专业对口的工作。本文就此问题的原因及酒店用
好并留住高职院校实习生的对策进行了探讨，提出了自己的一些粗浅看法。
关键词:酒店 实习生 对策
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