银川市职业女性亚健康状态的预防及健康护理对策.pdfVIP

中国健康月刊 2011年第30卷第6期 JChinaHealthMonhtly2011，110130．No．6 人一发烧就不想吃东西，这是个很普通的常识，孩子发烧也是如此。 素丁等。西瓜亦可入药，性甘微寒，有清热解暑、止渴、利尿、除烦的作用。 不少家长却不能理解 ，他们总想 ：孩子发烧本身就消耗体力 ，再不吃东西 西瓜皮，中药称为西瓜翠衣，性甘凉，利尿作用优于西瓜。瓜瓢及瓜皮均可 受得了吗?鉴于这种想法，有的父母强迫孩子进食，有的拼命给孩子吃高 榨成果汁食用，也可加适量凉开水稀释后放少许糖饮用。 热量、高营养的食物，有的则带着孩子到处求医，希图找一付灵丹妙药，能 1．3．2 鲜梨汁 秋冬用。梨也可入药。性甘寒，有润肺、清心、止热咳、消痰 使孩子胃口大开，结果却适得其反。这些方法不但没有促进食欲，反而更 等作用。生梨清热、化痰、止咳、生津；熟梨滋补肺阴。梨含大量葡萄糖枸椽 倒了胃口，甚至引起呕吐、腹泻，使病情加重。 酸、维生素丁孩子发烧并有咳嗽时，吃鲜梨汁最好。 发烧 ，的确引起身体内部一系列矛盾。首先是体内营养消耗及消化功 1．3．3 鲜桔汁 秋冬季用。桔子含有大量维生素丁及钾等矿物质。桔皮、 能减弱的矛盾，因为发烧，4,JL的新陈代谢加快，营养物质及氧的消耗大 桔络、桔核均可人药，有祛湿化痰、清肺通络、散结止疼之功效。榨汁时，可 大增加；与此相反，发烧又会影响消化系统的功能，使消化液的分泌减少， 在洗净后连皮剥开，两半对挤，吃时亦可加适量水及糖。 消化力减弱，胃肠道运动减慢。其次是水的供求矛盾，一个成年人体内水 以上均为鲜果汁，如无鲜果汁也可以罐头果汁代替，其优点是不受季 的含量 占整个体重的60％，而孩子则高达75％。身体所需的一切物质，只 节及地区的限制，缺点是维生素少，糖分高，食用时必须稀释。 有溶解于水中，才能被身体吸收利用。孩子的新陈代谢旺盛，身体表面积 1．4 藕粉或杏仁粉 根据孩子胃口和需水量可稀可稠。注意用沸水冲熟 相对比成年人大，因此利用及散失的水份都很多。孩子平时的需水量就比 (冲前先用凉开水少许调成糊状)，充分搅拌。因其以碳水化合物为主，好吸 成年人多，发烧时当然更多。有人统计，人一昼夜可产热2400～2700卡， 收。 这些热能足以烧开 2O公斤冷水。退烧时，无论是服药还是 自然退热。都必 1．5 代乳粉 与牛奶相似，以植物蛋白为主，其他成分与牛奶相近，营养 须以出汗的方式把积蓄的热能散发出去，因而由汗液而丢失大量的水分 价值高，较牛奶易于消化吸收，或稀或稠可根据患儿需要调制。 及无机盐 。 2 发烧 时的半流质饮食 ： 由此可见，发烧时孩子最需要的首先是水，其次才是营养物质，况且 2．1 米粥 粥是我国传统饮食，老少皆宜，堪称住品。祖国医学十分推崇 营养物质的吸收还受到消化功能减弱的限制。所以，此时的饮食原则是： 粥的作用，从现代科学角度看 ，粥以碳水化合物、植物蛋白质为主，营养丰 第一供给充足的水分，第--*b充大量维生素及矿物质，第三才是供给适量 富，热量适当，极适合病弱小儿食用，可加糖或少量咸菜调味。 的热量及蛋 白质 。 2．2 蛋羹 含有较多的动物蛋白，营养价值高，味道鲜美，含水量多。冲 根据以上原则，饮食应以流质及半流质为主。 鸡蛋时最好用热水，水量多些，蒸的时间不宜过长，可使蛋羹细腻软嫩 ，易 1 发烧时的流质饮食 ： 于消化。 1．1 牛奶 一岁以内的乳儿以牛奶为主要食物 ，在未加辅食前无法吃其 2．3 面片汤 和面要软，擀片要薄，切块要小，煮的时间应长些 ，达到软 他流质，可将牛奶稀释，增加水分，利于吸收。加米汤也可，因米汤的主要 烂易于消化的目的。可加适量鸡蛋、香油、盐、味精、菜汤调味，促进食欲。 成分是碳水化合物，可使牛奶中的酪蛋白(不好消化)分子链变短，分子变 3