2015年操作教程6--金绿雅酒店管理餐饮触摸屏版软件操作.doc

金绿雅酒店管理软件餐饮触摸屏版 软件登录： 软件登录界面，输入用户名和密码，点击进入即可登录软件 界面区域 如上图所示金绿雅酒店管理软件触摸屏版可以分为几个模块，各个模块有相应的功能； 菜品分类栏中可以选择相应的分类，在下方的菜品信息栏中会显示属于该分类的菜品的名称和单价，当分类或者菜品较多时，可以使用相应栏目中的上翻和下翻按钮查看更多分类和菜品 点菜时在菜品信息栏目中点选相应的菜品，点选的菜品会加到点菜信息栏目中显示，已点的菜品需要做调整时可以通过下方栏目进行已点菜品的调整。 功能栏中可以进行一些多样功能的实现，例如结账，打折，刷卡，桌台，外卖等等 数字键盘可以输点选数字 点菜： 在菜品信息栏目中点击相应菜品，菜品信息会加入到点菜信息栏目中 如果每个菜要点多份，可以在数字键盘点选相应数量，然后再点相应的菜品。如下两图 若要点其他分类的菜品可以再分类栏中先点选分类，出现属于该分类的菜品。如下图 结账 1.录好点菜信息之后，需要进行收银结账操作，如果是一种方式结账比如最简单的现金结账，点击“现金CASH”，在点菜信息栏目中会有增加一条付款记录等于消费的金额，并且会弹出提示结账界面，选“是”进行结账，选否返回。 如果有多种结账方式在金绿雅酒店管理软件餐饮触摸屏版进行结账，例如现金和银行卡，比如消费158元，58元现金，100元银行卡结账。先在数字键盘中键入58，，然后点“现金CASH”，在点菜信息栏目中有一条58元现金的记录，下方提示不足，还有100元，这时点击功能键区域的“下页NextPage”，可以看到更多功能键，这时在数字键盘键入100，点“银行卡Credit Card”，弹出结账提示界面。点击“是”进行结账 其他功能 “+1”，“-1”，“取消”，“口味要求” “+1”，“-1”可以对点的菜品数量进行加减1，取消可以全部删除某个已点菜品；例如某道菜点了5份，我分别点“+1”“-1”，“取消”之后菜品的变化, 点击“+1” 点击“-1” 可以看出，+1,-1可以增减分数，取消可以一次性将某个菜品去不取消； 口味要求做法 点击口味要求做法，弹出“口味选择”的窗口，选择某个口味，点击确认，例如下图“凉拌”牛肉选择口味“微辣”。 功能按钮区域的常用功能 挂单/取单 挂单取单功能可以将某个已点的账单，进行暂挂，即暂时不结账 如下，已点了菜品，点击挂单/取单，弹出取单编号，点击“ok”，点菜信息栏目中的已点菜品就被清除，可以继续点菜； 取单和挂单是同一个按钮，暂挂之后客人来结账要进行取单，取单时先键入取单编号，再点“取单”；例如刚才挂单编号是31，在文本框键入“31”，点“挂单/取单”就可以取出31号的账单，然后可以进行结账。 整笔废单：可以讲某个账单已点的菜品去不清除，重新点菜 “小计%”，“小计-”和“清小计折” “小计%”可以减去相应百分比的消费 “小计-”可以对消费进行数额的减免 “清小计折”可以将已经添加的“小计%”和“小计-”清除，如下面单子，分别使用“小计%”，“小计-”的效果； 先输入要减免的百分比，键入数值10，点击“小计%”，可以看到记录中有一个10%，-20的记录，合计金额变为180； 键入要减免的金额40，点击“小计-”之后，记录中多了一个-40的记录，合计金额变为160 清小计折，以上图为例，再点击“清小计折”之后，之前-40的记录没有了，合计金额变为200； 赠送：选择某个菜品，选择赠送可以讲该菜品价格置为0，即吧某个菜品作为赠送不计算到消费金额中 清付款：删除付款信息，如下图，付款现金50元，点击清付款之后，付款信息删除 退货：有些消费可能被多点过而且已经结账，可以通过退货退掉多点的数量，首先点击退货，然后在数字键盘点击键入退货数量，再选择要退的菜品；然后用按照正常方式进行结账 桌台\暂挂 有些地方要将账单对应到相应桌台，然后等到桌台消费完在进行结账。 点击“桌台/暂挂”，弹出桌台界面，选择相应桌台，点“开台”，然后点“取单”；回到点餐界面，进行点餐，点餐之后点击“桌台/暂挂” ，提示是否暂挂界面，点击“是”，弹出取单号 挂单之后结账时如何取单，取单可以通过“挂单/取单”功能实现，也可以点击“桌台/暂挂”进入桌台界面，选中该桌台点击取单，取到账单之后进行结账操作； 结账的时候，现金50，现金100，现金200，现金300，等同于先输入相应金额然后再点现金的效果是一样的 整单打折 整单打折可以对整个账单进行打折，键入打折的折扣，9折为90,8折为80，依此类推，然后点击整单打折 消费券：可以输入数字决定消费券抵消的金额，也可以直接点击消费券，即全单都是消费券结账 免单：可以输入数字决定免单金额，也可以直接点免单进行整单免除 转客房：将账单转入客房，可以通过输入数字决定转入客房的金额 客帐：挂账 交班：点击交