不同底物沼气干发酵启动阶段的产酸特征研究34393.pdfVIP

维普资讯 江苏农业科学 2008年第 1期 ．．．——225．．．—— 不同底物沼气干发酵启动阶段的产酸特征研究 杜 静 ，常志州 ，王世梅 ，全桂香 ， (1．南京农业大学资源与环境学院，江苏南京 210095；2．江苏省农业科学院农业资源与环境研究所，江苏南京210014) 摘要：采用室内模拟方法，在中温、于式厌氧条件下，研究了稻草、玉米秆、水花生及牛粪等不同底物发酵启 动阶段的酸化进程及其原因。结果表明：发酵启动阶段各底物处理挥发性脂肪酸 (VFA)都快速累积 ，牛粪处理高 达 18600mg／L；除牛粪外，其他底物处理均迅速酸化，pH值降到6．0以下，以牛粪为底物的处理pH值维持在 7 — 8之间，因而能正常产气，其他底物处理均启动失败。启动阶段 ，稻草、玉米秆与牛粪底物中纤维素和半纤维素 的降解率较高，分别为24．55％和37．68％、22．8％和35．23％、10．4％和50．68％，可能是 VFA累积的主要原因。 以水花生为底物的处理，尽管VFA累积量较高，但纤维素、半纤维素降解率相对较低。 关键词：沼气；干发酵；底物；产酸特征 。 中图分类号：X701 文献标志码：A 文章编号：1002—1302(2008)01—0225—03 r t 干发酵是指以有机废弃物为原料 (干物质浓度 口，另一侧底部开 1个0．5ern的液体取样口，置于35 在 20％以上)，利用水解产酸菌、产氢产 乙酸细菌和 cC恒温摇床中，采用排水集气法每天测定产气量。 产 甲烷菌将其分解为 CH 、CO、H，S等气体的发酵 1．2 底物原料与接种物 工艺 ¨。许多研究表 明 ，干发酵由于其总固体 底物原料稻草采 自江苏省宜兴市大浦镇试验 含量较高，容易在发酵初期产生大量的有机酸，造成 田，玉米秆采 自江苏省农业科学院试验农场 ，水花生 酸中毒现象，最终导致启动失败。许多研究都针对 采 自南京市溧水县，牛粪采 自江苏省农业科学院奶 加大接种量或预处理等调控措施而展开，而对造成 牛场。由于水花生和鲜牛粪含水量较大，先进行风 不同底物快速酸化的主要原因研究很少 。本试验对 干处理 。发酵底物的基本理化性状见表 1。稻草、 不同底物干发酵初期的产酸特征进行研究，试图通 玉米秆、水花生都经破碎机破碎成 3—5am。接种 过不同底物化学组分变化，来说明造成快速酸化的 物制备：将采 自阴沟的污泥与少量预备试验发酵沼 主要原因，为后续调控措施研究提供指导。 液混合放于小桶中，密闭堆沤 1周后备用，接种剂总 固体含量 TS=30：73％，挥发性固体VS=5．13％。 1 材料与方法 1．3 试验方案 1．1 实验装置 表2为装瓶物料用量情况。发酵原料 的C／N 采用 中温厌氧批次发酵工艺，发酵瓶 自行设计， 调至25左右 ，总固体含量均为25％，氮源不足用 容积2L，在瓶的同侧上下开2个直径2am的取样 NHC1补充。各种原料重复2次，共8个处理。 表 1 干发酵不同底物的化学组分 1．4 测试项 目与方法 收稿 日期：2007—07一l1 总固体含量(TS)：采用 (105-+5)cC烘干法 ； 基金项 目：江苏省农业科学院科研基金 (编号