多吃菜少吃饭不科学.pdfVIP

生 活 跨 ·# E-mail：bxshwyc@126com 电话：010责任编辑：汪迎春 i图 顾圆圈圈 一赵伊宁 碎 ，加入葱 、姜、花椒 、盐和黄 纨骶酱设 酒，放到锅中加水熬成骨头汤。 做法：将猪肝 、猪 。肾(去 然后捞去汤中的骨头和调料 ， 脂、去臊腺 )切成小块 ，用盐 、 冉放入淘好的大米 ，就可焖煮 成骨头汤米饭了。 五香粉拌腌 15分钟。米饭蒸 至五成熟，加入腌制好的猪肝 提示：此米饭香而味鲜，软 50 块 、猪肾块 ，然后蒸熟即可食 烂适 口，含蛋 白质、氨基酸 、维 嘲 用。 生素 、矿物质等营养成分，尤其 提示：对肝肾不足 、腰膝 适宜于老人和儿童食用。 酸痛 、头昏目暗者有食疗功效。 专娟佩龟 冬乌|呜糯朱饭 做法：将牛奶加水混合，与 做法 ：将大红枣去核切 大米一起放入锅内煮成牛奶米 碎 ，乌鸡肉切丝 ，与糯米一同 饭 即可 。 入锅煮饭即可。 提示：牛奶焖饭具有洁白 柔软、乳香浓郁的风味特点。不 提示 ：此饭具有补中健 脾 、滋养强壮的功效 ，可治疗 仪营养好，而且可治疗虚劳、气 脾 胃虚弱 、气血不足引起的食 血不足、肌肤不润 、反 胃和便秘 多吃茉少吃饭不科学 欲不振等症。 等病症。 餐桌上，常听到父母对孩子说，多吃菜，少 I ||lil。土豆专趣钣 ． 撩卺蒸饭 吃饭，吃的莱多营养才全，而且不容易长胖。但 做法：将土豆、鲜牛肉剁 做法：将排骨洗净，切小 是，营养学家并不赞成青少年多吃菜、少吃饭。 成糜 ，再加姜汁 、花生油 、盐拌 段 ，加油、盐拌匀，铺于碗底，再 米饭 以及面食的主要成分是碳水化合物， 匀 ，铺在八成熟的米饭上 ，慢 将洗净泡湿 的大米铺在排骨 它是既经济又能直接转化为热量的营养素。如 果长期多吃菜、少吃饭，对身体健康极其不利。 火焖熟，拌食即可。 上，入开水锅内蒸至肉烂米熟， 营养学家提倡 ，主食与副食要科学合理地搭 提示 ：此饭具有祛寒健 即可食用。 胃、补中益气、强筋健骨 、消水 提示：此饭香味扑鼻，补钙 配，每天所吃的米饭、面食及蔬菜、荤菜和水 肿、除湿气等功效。 壮骨，是青少年及老年人强身 果，主食要 占绝对的比重。此外，每个人所处的 壮体的佳膳。 生长阶段不同，主副食搭配 比例也有所不同， ≯ |i夤奥 l蟪饭 青少年正在长身体和骨骼，活动量也大，更不 能偏副食、弃主食。 (本刊辑录) 做法：将肉骨头洗净、打