多吃西兰花 保护呼吸道.pdfVIP

布告牌 早晨喝咖啡中风增加 4倍 流《行病学》杂志最近发表研究报告称，中老年人早晨喝咖啡容易引发中 ≥ 保护 呼呶j 风，特别是平时很少喝咖啡的中老年人，早上喝完咖啡 1小时后，中风的危险比 平时增加了4倍。研究人员分析了500多名首次中风患者的病历，发现平时喝 美国四月的 《临床免疫学》杂志刊 咖啡越少的人，早晨喝咖啡越容易中风。平时每天喝咖啡不到 1杯的人，早晨喝 研究发现 ，西兰花及其他十字花科蔬菜 咖啡中风的危险增加 4倍以上，而每天喝4杯咖啡的人则不易引发中风。专家 名为莱菔硫烷 (SFN)的化合物有助于防 认为，咖啡因能刺激神经系统，导致血管收缩和管壁沉积的脂肪脱落．使血流受 炎症，从而降低哮喘、过敏性鼻炎和惺 阻而引发中风，而经常喝咖啡的人可能因为已适应这种刺激所以不易中风。 肺病的发病率。 饭后吃梨助你排出体 内致癌 研究人员发现，饭后吃个梨或喝杯热梨 人体内的致癌物质可以大量排出。调查结果 或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多 在吃梨后会显著降低，特别是喝了加热过的 建议 ，在人们热衷于吃煎烤食品、快餐类食占 饭后吃个梨不失为一种值得推荐的健康生活 蘑菇i毒 毒 蠢罨跨茂 澳大利亚大学研究人员对2，018名女性(其中一半是乳腺癌患者) 的饮食进行调查后得出结论：发达国家女性患乳腺癌的比例是发展中 国家女性的5倍～6倍。调查证明，女性多食蘑菇可极大降低患乳腺癌 的风险，即使每天只吃 lOg蘑菇也会有益，而且新鲜蘑菇和干蘑菇的 效果是一样的。研究人员还发现 ，如果既吃蘑菇又喝绿茶，则可进一步 降低乳腺癌的风险。这一发现对利用廉价饮食方法预防乳腺癌的研 究，具有重要意义。 40 RRJK