多吃蔬菜预防痔疮.pdfVIP

多吃蔬菜预防 便秘是诱发痔疮的病 因之_-，从预防的角度 讲 ，应防止大便秘结，保持大便通畅，所 以饮食 上应注重摄入青绿蔬菜和新鲜水果等含有丰富纤 维素的果蔬 ，以增加 胃肠蠕动，润肠通便 ，及时 ● 排H；肠道内的有害物质和致癌物质。 药 莴苣 性微寒 ，味甘苦 ，入脾 、 胃、肺经 ， 红薯 其所含纤维物质在肠 内能吸收大量水 膳 食 具有开通 、疏利 、消积 的作用。莴苣富含维生素 分 ，增加粪便体积 ，对促进 胃肠蠕动和通便非常 疗 ● C、天然叶酸 、铁 ，常食莴苣，促进肠蠕动 ，预防 有益 ，常用来治疗痔疮及肛裂等 。 便秘，减轻肛 门局部血管的压力 ，可有效预防和 卷心菜 又名球甘蓝，别名圆白菜或洋 白菜。 治疗痔疮 性平 、味甘，多吃卷心菜 ，可增进食欲 ，促进消 空心菜 性寒 、味甘 ，有治疗便秘 、便血 、 化 ，预防便秘 ，是有效治疗痔疮 的食品。 痔疮的作用 。空心菜 (蕹菜 )对大便经常干结的 自萝 卜 生吃可促进消化 ，还有很强 的消炎 痔疮病人最为适宜。 作用 ，其辛辣 的成分可促进 胃液分泌 ，调整 胃肠 韭菜 含粗纤维较多 ，且 比较坚韧 ，不易被 功能 。另外 ，所含丰富的粗纤维 ，能促进 胃肠蠕 胃肠消化吸收 ，能增加大便体积，促进大肠蠕动 ， 动，保持大便通畅。 防止大便秘结，故对痔疮便秘者有益。 木耳菜 木耳菜肥厚而黏滑 ，营养素含量极 菠菜 性凉 、味甘 ，有养血、止血 、润燥 、 其丰富，经常食用有降血压 、益肝 、消热凉血 、 滑肠 、通便的作用 。 利尿、预防便秘等功效。9 (刘艳芳) 杞子在汤粥将熟时放入 ，稍沸即可 。用枸杞子烹 枸杞子不宜久煮 饪菜品时，宜事先用温水泡发 ，在菜 即将出锅时 放人 ，略微翻炒出锅 。这样烹制枸杞子色泽鲜红 ， 构杞子为常用中药 ，其性平 ，味甘 ，含有胡 营养成分不会流失。 萝 卜素、硫胺素、核黄酸 、菸酸 、抗坏血酸 、13一 为滋补而食用枸杞子要长期坚持才会有效， 谷 甾醇、亚油酸等成分 ，具有滋肺 、补肝 、明 目 但不要过量 ，体虚 的老年人每天食用 10～20克为 功效。 《本草经疏 》载 ： 枸“杞子 ，润而滋补 ， 宜 。有外邪实热、感 冒发烧 、有炎症 、脾虚有湿 、 兼能退热 ，而专于补肾、润肺 、生津 、益气 ，为 泄泻者忌食。 (晓承) 肝肾真阴不足 、劳乏内热补益之要药 。老人十之 七八 阴虚 ，服食枸杞为益精明 日之上 品。”现代药 理研究证实 ，枸杞子还具有抗脂肪肝 、抗疲劳 、 降血糖 、软化血管 、降血脂作用 。所含胡萝 卜素 及多种维生素能有效预防心脏病。 食用枸杞子用温水稍洗 即可 ，不要长时间清 洗 ，以免营养成分流失。用枸杞子煲汤 、熬粥和 烹调药膳时 ，不可长时间煎煮 。应将清洗过的枸 34 2009．5，家庭科技