砖红壤施硼肥对花生产量和食用品质的影响研究.pdfVIP

维普资讯 第 44卷 第6期 土 壤 学 报 Vo1．44，No．6 2007年 11月 ACTA PED0L0GICA SINICA NOV．．2007 砖红壤施硼肥对花生产量和食用品质的影响研究* 常春荣 廖基兴2 阮云泽 (1华南热带农业大学农学院，海南儋州 571737) (2福建省漳州市诏安县梅州乡超大诏安基地 ，福建漳州 363501) EFFECT OFBORON ON Ym LD AND PALATABILITY OF PEANI丁r】 SOUTH CHD A ChangChunrong LiaoJixing~ RuanYunze (1AgronomyCollegeoftheTropicAgricultureUnitersityofSouthChina，Danzhou，Hainan 571737，China) (2BaseofSuperGreatZhaoan，MeizhouTown，ZhaoanCounty，Zhangzhou，Fujian 363501，China) 关键词 砖红壤 ；硼肥 ；花生 ；可溶性糖 中图分类号 S147．5 文献标识码 A 花生是我 国主要油料作物之一 ，是油脂加工 业和副食 品工业 以及医疗等行业 的重要原料 ，在 1 材料与方法 国民经济中占有重要地位_】j。近年来 ，我国花生 的种植面积一般在 400万 hm2左右，居世 界第一 1．1 供试材料 位_】～33。研究如何提高我 国花生 的产量和品质成 试验在华南热带农业大学农学院实验实习基地 为世界花生生产重要 内容 。日本 20世纪 90年代 进行 ，土壤为砖红壤，土壤基本理化性质为：有机质 就有 21％的花生直接用于食用 ，目前欧洲 国家食 27．2gkg一，有效氮 (碱解氮)73．6 gg～，速效磷 用花生占80％，印度尼西亚食用花生达 84％，我国 11．7 gg～，速效 钾 127 gg。。，有效 硼 0．124 也有食用花生 的传统_2l35J。花生成为国内外重要 gg。。，pH 5．00。 的保健食品_2’4j，食用花生 的品质 的研究越来越受 供试花生品种选用珍珠直立型的当地种，食用 到重视[，。 型品种珍红 1号。 花生是硼 中度敏感作物 ，缺硼可导致花生空 氮肥 ：尿素，总氮 ≥46．3％；磷肥 ：过磷酸钙，有 荚率高 ，特别是糖分含量降低_5 J，从而影响花 效磷 (P205)≥14％；钾肥 ：氯化钾 ，K20 ≥60％；硼 生的产量和食用 品质。在我 国南方 ，特别是砖红 肥：分析纯试剂硼砂。 壤地区，花生主要用来食用。不过大面积的低硼 1．2 试验方案 和缺硼土壤上硼成为花生生产 的重要 限制因子 。 共设 10个处理。硼肥分三种施用技术：拌种 、 目前花生硼肥的研究多数是关于花生对硼的产量 土壤追肥、叶面喷肥 ，分别在播前和开花一始下针期 反应 ，没有对食用品质效应进行评价_6 ’‘。本试 施用 (表 1)。 验通过研究硼肥不 同施用技术对砖红壤上花生产 拌种处理 ，不同浓度水溶液 (以硼砂计 ，以下同) 量和食用品质 的影响，试 图探讨花生施用