云南与津巴布韦烤烟品种烟叶化学成分和致香成分差异分析.pdfVIP

2010年 2月 甘 肃 农 业 大 学 学 报 第 45卷 第 1期 62~71 JOURNALOFGANSU AGRICULTURALUNIVERSITY 双 月 刊 云南与津 巴布韦烤烟品种烟叶化学成分和 致香成分差异分析 逢涛，宋春满，张谊寒，方敦煌，邓建华，卢秀萍，邓云龙 (云南省烟草科学研究所，云南 玉溪 653100) 摘要：采用夹角余弦、主成分分析和偏最小二乘分析等方法对云南与津巴布韦烤烟品种烟叶中26种主要化学 成分和78种致香成分从整体上进行了差异性分析．结果表明：云南与津巴布韦烤烟品种烟叶主要化学成分的相似 性较高，致香成分的相似性稍差 ；主成分分析和偏最小二乘分析结果表明：云南烤烟品种 K‘RK23，和 云‘烟 96，与 津巴布韦烤烟品种较接近；引起云南与津巴布韦烤烟品种差异的主要化学成分为总糖、还原糖、非还原糖、蛋白质、 苹果酸、茄酮、新植二烯、、西柏三烯二醇a、叶黄素和 胡萝 卜素等． 关键词：烤烟；品种；云南 ；津巴布韦 中图分类号：TS411 文献标识码 ：A 文章编号：1003—4315(2010)01—0062—10 Differenceanalysisonchemicalconstituentsandaromacomponents betweenflue—curedtobaccocultivarsfrom YunnanProvinceandZimbabwei PANGTao，SONGChun-man，ZHANGYi—han，FANGDun-huang，DENGJian-hua， LU Xiu—ping，DENG Yun-long (YunnanTobaccoResearchInstitute，Yuxi653100，China) Abstract：Differenceanalysison twentysixchemicalconstituentsandseventyeightaromacomponents betweenflue-curedtobaccocultivarsfrom YunnanandZimbabweiwerecarriedoutbyusingthemethodsof includedangelcosine，principalcomponentanalysisandpartialleast—squaresanalysis．Theresultsofin— cludedangelcosineshowedthattherewasahighsimilarityincommoncomponentsbetweenYunnanand Zimbabweiflue-curedtobaccocultivars，thesimilarityinaromacomponentswaslittle1ower．Theresultsof principalcomponentanalysisandpartiallease—squaresanalysisindicatedthatcultivar K‘RK23’and Y‘un- yan96’ofYunnanweresimilartoZimbabweicultivars．Distinguishdifferencewasobservedinthecontent oftotalsugar，reducingsugar，non-reducingsugar，protein，malicacid，6，8一Nonadien-2一one，8-methyl一5一 (1一methylethy1)，Neophytadiene，lutein，t?-caroteneand4，8，13一Cyc1otetradecatriene一1，3一diol，1，5，9-trime— thyl一12一(1一methylethy1)，whichthatlcadto