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酒店管理前厅 酒店客房部前厅专用术语
Skipper
1) 故意逃帐者;
2) 特征是无行李或少行李者,使用假信用卡和假支票者等;
3) 预防逃帐的措施有:一是收取足额保证金,二是加强注意。
Pre-assign
1) 预先分房。指客人抵达前预先安排所需要的房间。
2) 预先分房的重要性表现在提高预订客人入住的效率,减少失误,提高服务质
量;
3) 预先分房根据客人的要求和酒店的房间状态,如可用房等。
Net rate
1) 净房价,指房价中除去佣金、税收、付加费等余下的纯房间收入。
2) 一般用于房价表,签写有关房价的合同。
Upgrade
1) 将高价格种类的房间按低价格的出售
2) 用途:A.用于房间紧张时,给有预订的客人;B.提高接待规格给重要客人。
Room change
1) 指为客人转换房间;
2) 客人转房有客人方面的要求和酒店方面的请求,应注意转房后相应的变更程
序。
Advanced deposit
1
叶予舜 二〇一三年九月三日星期二
1) 中文意思是:预付订金;
2) 其含义是:指客人在订房时所交纳的订金;
3) 预付金对酒店和客人双方都有益;
4) 收取预付金方式一般有:现金、汇款、信用卡等。
Adjoining room
1) 是指相邻房,指相邻而不通的房间;
2) 适于安排相互熟识客人
3) 不宜安排敌对或不同种类的客人
Connecting room
1)是指相连房,指相邻且相通的房间
2)适于安排关系密切以及需互相照顾的客人
3)不宜安排敌对或不同种类的客人
Pick up service
1) 是指接车服务
2) 酒店派人和车到车站、机场、码头把客人接回酒店
3) 必须明确客人的到达日期、航班车次、时间等资料
4) 接客要准时
Guaranteed booking
1) 意思是保证订房
2) 保证订房对于酒店是最理想的订房
3) 遵守合约,任何时候,保证客人的订房
4) 如果客人要求的房间已售完,应将高价格的房间降价为普通房价出租
2
叶予舜 二〇一三年九月三日星期二
Job description
1) 工作职责一览表
2) 描述某一职位或岗位主要的任务、职能、责任等
3) 便于了解该岗位工作概况,利于培训
Out of order
指那些由于需要维修而不能出租的房间。简称“坏房”。坏房一般是因为设
施问题或酒店进行维护保养造成的,坏房造成酒店可出租房减少,在房满的情况
下会给酒店造成损失,如住客房出现坏房会影响客人的情绪,避免的方法是正确、
合理地使用房间设施,控制房间出租率,加强维护保养。
Out of date
1) 是指留房截止日期,指旅行社必须落实预报订房的最后期限 ,如过期酒店自动
取消其预订;
2) 用途是利于订房的控制;
3) 做法是与旅行社签订合同,确定留房截止日期的期限。在此日期前与旅行社
确认。
Early arrival
1) 是指提前到达。指客人在预订时间之前到达
2) 两种情况:A 是指在预订的日期以前到达;B 是在酒店规定的入住时间前到
达
3) 不管是以上哪种情况,都要妥善安排客人
House use
1) 是指酒店人员用房;
3
叶予舜 二〇一三年九月三日星期二
2) 酒店提供一部分房间给管理人员休息用,以便于工作;
3) 要控制好数量,一般情况是一间到二间客房。
DND
1) 是指 DO NOT DISTURB 的缩写,意思是“
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