2009《Dairy Science Abstracts》中国乳品工业杂志文章收录索引.pdfVIP

v，ww．chinadairy．net 中国乳品工业 rpgy@chinajourna1．net．cn dq／ryINDUSTRY 2009{DairyScienceAbstracts}中国乳品工业杂志文章收录索引 (2009．01—2009．12) 检测牛奶中抗生素残 留的研究) DairyScienceAbstracts2009 VOL71NO．1 215WANGYANLI；HEYINFENG；YUN ZHANYOU S【tudy onthealcoholtesttomeasurehtefreshnessofmi1k】China 59H0uJUNCAI；LIU YANPING；HUO GUICHENG；LIU DairyIndustry(2008)36 59—61(zE延丽，贺银风 ；云战友 牛奶蛋 NIN G；kEN DAXI；TIW EIGANG；LIAN G CHEN GSHAN 白质酒精试验稳定性方法 的研究) [TheeffectsofDI^ (daysinmilk)ontheamountofc9，tl1，一 219LIANG YAN,LIXIAODONG；HE SHUDONG；ZHANG c0njugatedlinoleicacidinmlik]ChinaDairyIndustryf2008)36(3) XIN E[ffectofcooperativeadditionofCO2、^，itIlNisin0nthe 17～20(侯俊才 ，刘艳平 ，霍贵成 ，刘宁，任达喜 ，提伟刚，梁成 山 shelflifeofpasteurizedmikl]ChinaDairyIndustry (2008)36(9》 泌乳天数对乳 中c9．tl1CLA含量的影响) 27—30(梁燕 ，李晓东，何述东 ，张昕Nisin协同CO在 巴氏杀菌乳 60LILING]U『AN；DONG JINGYING；CHEN LIJUN；LUO 保鲜 中的应用1 YONGKANG；HUANGYI；ZHENGJIANQIANG；JIANGXI- 220SUNYING；xuHONGHUA；ZHANGYANJIES【tructure AOHE [Effectsofdairycattles’healthstateonthem ilkcorn- andfunctionofmilk—derivedbiocativepeptides】ChinaDairy positionsandphysicochemicalproperties]ChinaDairyIndustry Industry(2008)36(9)42— 孙颖，徐红华 ，张艳杰 乳源生物活性肽 (2008)36(4)33—37(李玲娟 ，董 晶莹，陈历俊 ，罗永康 ，黄毅，郑健 构效关系的研究进展1 强．蒋晓鹤 奶牛健康状态对乳成分及其理化特性的影响) 251xuHONGHUA；HEYINYUAN；WENQIBIAO[Effectof 61JIANG XIAOYI；YANG DEPO；LIU ZHAOLIANG；MEI proteolysisonm icrostructureandtextureandtrxturalquail- CHENG；LUOYONGFA[Effectsofdifferentlacticacidbacte- tiesofGoudacheesedu