酒店管理分析 主题酒店的环境分析与竞争优势来源2015(叶予舜).pdfVIP

酒店管理分析 主题酒店的环境分析与竞争优势来源 主题酒店的环境分析与竞争优势来源 (一) 主题酒店的环境分析 任何一个企业都是在一定的社会大环境中生存的，与大环境相适应协调是一 个企业生存发展的前提之一，酒店也不会例外。一般来说，影响传统酒店业的社 会环境因素主要包括消费习俗环境、人口统计环境、经济环境、自然环境、政治 /法律环境、社会/文化环境，然而对于主题酒店而言，除了要分析上述影响因素 外，更为重要的是考虑深层次的地域文化因素，这是酒店选择主题的物质源泉， 所以重点的探讨地域文化因素对主题酒店的影响。 对酒店的建设规划而言，传统的对包括人口、经济等因素在内的分析，更多 的是考虑拟建酒店的规模和档次，以及传统的以住宿为中心的酒店产品的设计。 而主题酒店的规划建设，更关注如何形成酒店的个性与特色，展示酒店的文化内 涵本质，这就需要对所在地的地域文化进行深入细致的分析研究，识别出可供主 题选择的相关素材和资源，为进一步挖掘差异化主题化的产品服务，从而满足顾 客对旅游目的地更高层次的消费需求。 长期的历史发展，使中国大多数旅游目的地具有传统文化的引力作用，这是 中国不同