DB511181T 3.4-2010 峨眉山雪魔芋 第四部分：峨眉山雪魔芋.pdfVIP

ICS 67.180.20 X 11 DB 四川 省 ( 区 域 性 ) 地 方 标 准 DB511181/T3.4-2010 峨眉山雪魔芋 第四部份： 眉山雪魔芋 2010-10-20 发布 2010-11-20 实施 四川省 眉山市质量技术监局 发布 食品伙伴网/ DB511181/T3.4-2010 目 次 前言…………………………………………………………………………………………………………Ⅱ 1 范围 ……………………………………………………………………………………………………1 2 规范性引用文件 ………………………………………………………………………………………1 3 术语和定义 ………………………………………………………………………………………………1 4 要求 ……………………………………………………………………………………………………1 5 试验方法 ………………………………………………………………………………………………2 6 检验规则 …………………………………………………………………………………………………3 7 标签、标志 ……………………………………………………………………………………………3 8 包装、运输、贮存 ………………………………………………………………………………………4 Ⅰ 食品伙伴网/ DB511181/T3.4-2010 前 言 为促进峨眉山雪魔芋加工技术的有效推广与应用，推进峨眉山雪魔芋产业化发展，根据 《中华人民 共和国标准化法》的有关规定，按GB/T1.1-2009 《标准化工作导则 第1 部分：标准的结构和编写规则》 给出的规则起草。 峨眉山雪魔芋分为4 个部分： ——第 1 部分：魔芋种植基地建设规 ： ——第2 部分：魔芋栽培技术规 ： ——第3 部分：峨眉山雪魔芋加工技术规 ： ——第4 部分：峨眉山雪魔芋 本部分为峨眉山雪魔芋的第4 部分。 本标准由峨眉山雪魔芋地理标志产品保护申报工作领导小组办公室提出。 本标准由四川省质量技术监督局批准。 本标准起草单位：峨眉山市标准化协会、峨眉山清音食品有限公司、峨眉山市农业局。 本标准主要起草人：秦德贵、粟胜欣、丁晓容。 Ⅱ 食品伙伴网/ DB511181/T3.4-2010 峨眉山雪魔芋 第4部分；峨眉山雪魔芋 1 范围 本标准规定了峨眉山雪魔芋的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于峨眉山市行政区域内雪魔芋的生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本 文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T191 包装储运图示标志 GB1887 食品添加剂 碳酸氢钠 GB